Šokolādes kūka. Pegijs Trowbridge Filippone
- Kopā: 45 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: no 36 līdz 48 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 111 | Kalorijas |
| 7 g | Tauki |
| 10 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 36 līdz 48 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 111 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 7g | 10% |
| Piesātinātie tauki 2g | 9% |
| Holesterīns 19 mg | 6% |
| Nātrijs 86 mg | 4% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 10g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 12 mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Pirmoreiz dzirdot par šokolādes biešu kūku, rodas jautājums, kurš to domāja. Neizslēdziet no bietēm! Jums tie vispār negaršos, un tie kūku padara ļoti mitru.
Šī vieglā kūka ir sātīga, ar izcilu šokolādes dekadenci. Tas ir pārsteidzoši viegls un ne pārāk salds, tāpēc šokolādes garša mirdz. Jums jāmēģina tam ticēt.
Šī kūka ir mitra un garšīga, bez liekiem papildinājumiem. Tomēr, ja vēlaties to saģērbt, jūs varat izsijāt pulverveida cukuru virs tā vai sasaldēt to ar savu iecienīto apledojumu.
Atkarībā no tā, kā jūs to sagriežat, jūs varat saņemt no 36 līdz 48 porcijām. Vai arī tālu, daudz mazāk, ja sagriež lielākus kvadrātus. Ja vēlaties saglabāt vairāk par sevi, vienkārši pasakiet mazāk piedzīvojumu cienītājiem, ka kūkā ir bietes.
Sastāvdaļas
- 1 3/4 tases universālu miltu
- 1 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1 bundža (15 unces) veselas vai sagrieztas bietes ( ne marinētas), nosusinātas (rezerves šķidrums)
- 1 1/4 tases granulēta cukura
- 1 tase augu eļļas
- 1/2 tase sulas no bietēm *
- 3 lielas olas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 4 kvadrāti (katra 1 unce) nesaldinātas šokolādes, izkususi
- 1 tase pus saldas šokolādes skaidiņas
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Sakārtojiet plauktu cepeškrāsns centrā.
Ielieciet 9 x 13 collu cepamo pannu ar nelipīgu foliju.
Vidējā bļodā izmēra miltus, cepamo soda un sāli. Sausiniet sausās sastāvdaļas, lai tās apvienotu. Atlieciet tos malā.
Biezināt nosusinātās bietes virtuves kombainā vai lieljaudas blenderī. Nokasiet tos lielā bļodā. Nākamajā darbībā varat izmantot maisītāju ar roku vai statīvu, tāpēc attiecīgi izvēlieties bļodu.
Pievienojiet cukuru, augu eļļu un 1/2 tasei rezervētas biešu sulas biezenī un biezenī samaisiet vidējā ātrumā, līdz tas ir apvienots.
Pievienojiet olas un vaniļas ekstraktu, sajaucot līdz pilnīgai pievienošanai.
Pievienojiet miltu maisījumu biešu maisījumam. Izmantojot vidēju ātrumu, samaisiet, līdz tas tiek apvienots, vismaz divas minūtes, bieži nokasot malas.
Pievienojiet izkausētu nesaldinātu šokolādi un samaisiet, līdz apvienojas.
Ielejiet mīklu cepešpannā. Vienmērīgi sadaliet šokolādes skaidiņas visā mīklas virspusē.
Cepiet 30 līdz 35 minūtes vai līdz centrā ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs. Nepārcepiet, pretējā gadījumā tas kļūs sauss. Ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.
Receptes padoms
* Šai receptei varat izmantot arī svaigas bietes, ja vispirms tās nomizojat un vārāt. Atbilstoši noregulējiet šķidrumu, jo jums nebūs 1/2 tase biešu sulas un jūs varat aizstāt ūdeni.
Receptes tagi:
- kūka
- deserts
- amerikānis
- dzimšanas dienas
