Šokolādes čipsu saules sviesta sīkdatnes.
Egle / Miri Rotkovitz
- Kopā: 29 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 14 minūtes
- Raža: apmēram 36 sīkdatnes, kalpo 18
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 213 | Kalorijas |
| 15 g | Tauki |
| 18 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Apmēram 36 sīkdatnes, kalpo 18 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 213 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 15g | 19% |
| Piesātinātie tauki 8g | 42% |
| Holesterīns 78 mg | 26% |
| Nātrijs 138 mg | 6% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 18g | 7% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 42 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Košera statuss: Pareve
Neatkarīgi no tā, vai jūs cīnāties ar pārtikas alerģijām vai meklējat pusdienu kārbu kārumus, kurus var droši sūtīt uz skolām vai nometnēm, kurās nav riekstu, tas palīdz jūsu arsenālā atrast bezglutēna un alerģijām draudzīgu sīkfailu recepti. Šie šokolādes čipsi, kas iegūti no sviesta sviesta, ir ne tikai garšīgi, bet arī bez kviešiem, pieniem, zemesriekstiem un koku riekstiem. Pats labākais, ka tiem nav vajadzīgas grūti atrodamas sastāvdaļas. Pilngraudu auzas tiek sajauktas blenderī, lai iegūtu pilnvērtīgu miltu aizstājēju, bet saulespuķu sviests pievieno olbaltumvielu pastiprinājumu un lielisku garšu. Mini šokolādes čipsu lietošana vislabāk darbojas kopā ar mīklu un nodrošina, ka šokolāde tiks sasniegta katrā kodumā.
Sastāvdaļas
- 1 glāze vecmodīgu auzu, vai auzu miltu
- 1 glāze saulespuķu sviesta
- 1/2 tase fasēta brūnā cukura
- 1/2 tase granulēta cukura
- 3/4 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/8 tējkarotes soda jūras vai košera sāls
- 1 liela ola
- 2 ēdamkarotes neitrāla aromāta eļļas, piemēram, saulespuķu vai rapša
- 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
- 1/2 tase mini semisweet šokolādes skaidiņas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Divas lielas, apmalotās cepešpannas izklāj ar pergamenta papīru.
Ievietojiet auzas, ja tiek izmantotas, blenderī vai virtuves kombainā. Pulsējiet vairākas reizes, līdz jums ir smalks, miltiem līdzīgs pulveris.
Lielā bļodā sajauciet kopā saulespuķu sviestu, brūno cukuru un granulēto cukuru.
Pievienojiet auzu miltus, cepamo pulveri un sāli un labi samaisiet.
Pievienojiet olu, eļļu un vaniļas ekstraktu un samaisiet, līdz labi apvienojas.
Salocīt šokolādes skaidiņās.
Paņemiet sīkdatnes mīklu, izmantojot tējkarotes, uz sagatavotajām cepešpannas, atstājot apmēram collu starp sīkdatnēm. Ja vēlaties, saspiediet dakšiņu katra augšpusē, lai izveidotu šķērsgriezuma modeli.
Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 12 līdz 14 minūtes vai līdz sīkdatnes sāk stingri nostiprināties, topi izskatās sausi, un dibeni ir zeltaini.
Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet sīkdatnēm atpūsties uz cepešpannas piecas minūtes, pirms tos ar lāpstiņu uzmanīgi pārnes uz dzesēšanas plauktiem. (Cepumi ir delikāti tieši no cepeškrāsns; ļaujot tiem atpūsties, dod viņiem iespēju nostiprināties un padara tos mazāk pakļauti salaušanai.)
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Uzglabāt hermētiskā traukā istabas temperatūrā ne ilgāk kā nedēļu vai saldētavā līdz 3 mēnešiem.
Receptes variācijas
Alerģijai draudzīgi cepšanas padomi:
- Ja jums arī šī recepte jāpadara bez olām, sajauciet 1 ēdamkaroti flaxseed miltu ar 3 ēdamkarotēm ūdens un izmantojiet olu vietā. Kaut arī retāk sastopamas nekā riekstu alerģijas, saulespuķu sēklu alerģijas nav nedzirdētas. Ja jūs gatavojat ēdienu kādam, kam ir pārtikas alerģijas, noteikti atklājiet visas sastāvdaļas un rīkojieties īpaši uzmanīgi, lai izvairītos no savstarpējas inficēšanās. No alerģijām draudzīga viedokļa ne visi saulespuķu sviesti ir radīti vienādi. Sunbutter ir viens košera sertificēts zīmols, kas tiek ražots tam paredzētā rūpnīcā, kas nesatur zemesriekstus, koku riekstus un soju. Ja rodas bažas par alerģijām, ņemiet vērā, ka daži zīmoli apstrādā savu saulespuķu sviestu tajā pašā iestādē vai uz tām pašām produktu līnijām, tāpat kā citi riekstu sviesti. Vispirms vispirms sazinieties ar uzņēmumu, lai uzzinātu, vai ir iespējama savstarpēja inficēšanās. Ja jums ir alerģija pret kviešiem, celiakija vai jutīgums pret glutēnu, meklējiet auzas, kas ir sertificētas bez lipekļa. Šokolāde bieži satur slēptus alergēnus. Baudiet dzīvi un Kalifornijas gardēdis ir divi koshera zīmoli, kas nesatur soju, lipekli, riekstus un piena produktus.
Receptes tagi:
- veģetārietis
- vēlās brokastis
- košers
- atpakaļ uz skolu
