Foto apmācība par šokolādes rozēm

Sāciet mīcīt šokolādes plastmasu (pazīstams arī kā Chocolate Paste)

Elizabete LaBau

Uzziniet, kā pagatavot Chocolate Roses, izmantojot šo foto pamācību! Šokolādes rozes ir viegli, skaistas un pilnīgi garšīgas! Lai viegli izdrukātu instrukcijas, lūdzu, skatiet šokolādes rožu recepti.

Ēdamās rozes var izgatavot no daudziem dažādiem materiāliem, piemēram, fondanta vai marcipāna. Šajā apmācībā izmantota šokolādes plastmasa - citādi zināma kā šokolādes pastas -, kas ir viegli veidojama konfekšu pasta, kas izgatavota no šokolādes un kukurūzas sīrupa. Jūs varat izmantot šo šokolādes plastmasas recepti, lai izveidotu šokolādes plastmasu rozēm. Šī recepte dod apmēram sešas pilna izmēra 3 "rozes, bet daudzumu var pielāgot pēc jūsu izgatavoto rožu lieluma.

Sāciet ar pusi mārciņas šokolādes plastmasas. Sāciet mīcīt savu šokolādes plastmasu, līdz tā ir gluda un elastīga. Ja jūs izmantojat baltas šokolādes plastmasu, mīciet to pulverveida cukurā un, ja jūs izmantojat pienu vai tumšās šokolādes plastmasu, mīciet to nesaldinātā kakao pulverī. Ja plastmasu ir pārāk grūti mīcīt, mikroviļņu krāsnī to veiciet ar piecu sekunžu intervālu, līdz tā kļūst elastīga. Nelietojiet mikroviļņu krāsni pārāk ilgi, pretējā gadījumā tā būs pārāk mīksta.

Izskrūvējiet šokolādes plastmasu

Elizabete LaBau

Putekļojiet savu darba virsmu un rullīti ar pulverveida cukuru vai kakao pulveri un šokolādes plastmasu izrullējiet ļoti plānā kārtā. Ja strādājat ar lielu daudzumu šokolādes plastmasas, jūs varētu vēlēties to sadalīt uz pusēm un izrullēt partijās. Saglabājiet porciju, ar kuru nedarbojaties, iesaiņotu plastmasā, lai tā neizžūtu.

Pārliecinieties, vai šokolādes plastmasa ir pietiekami plāna

Elizabete LaBau

Pārliecinieties, vai šokolādes plastmasa ir velmēta ļoti plānā kārtā, kuras biezums ir mazāks par 1/8 ".

Izgrieziet apļus no šokolādes plastmasas

Elizabete LaBau

Izmantojiet nelielu apaļu griezēju, lai no plastmasas izgrieztu apļus. Vienai pilna izmēra rozei jums būs nepieciešami deviņi apļi, bet rožu pumpuriem - četri līdz pieci. Apļa griezēja izmērs nosaka jūsu gatavās rozes izmēru. 1, 5 ”griezējs dos pilna izmēra rozi, kas ir aptuveni 3” plata.

Veidojiet Rozes centru

Elizabete LaBau

Sāciet, veidojot savas rozes centru: paņemiet vienu no sagrieztajiem apļiem un izrullējiet to cilindrā. Balona augšpusē atstājiet nelielu caurumu, bet apakšā - lielāku caurumu.

Ziedlapu plānas malas

Elizabete LaBau

Paņemiet citu apli un ar pirkstiem izlīdziniet tā vienu galu, līdz tas ir plāns. Šī būs ziedlapas augšdaļa, un tas rozei piešķir delikātāku izskatu. Jūs atkārtosit šo retināšanas soli ar katru ziedlapiņu, kuru uzliksit uz rozes.

Aptiniet pirmo ziedlapiņu ap centru

Elizabete LaBau

Aptiniet savu pirmo ziedlapiņu ap cilindru, padarot ziedlapas augšdaļu vienā līmenī ar cilindra augšdaļu, piespiežot to apakšā, lai tā pieliptu šokolādes plastmasai.

Jums tagad ir Rosebud

Elizabete LaBau

Kad jūsu centrā ir tikai viena ziedlapa, jums tagad ir rožu pumpurs! Ja vēlaties apstāties šeit, nedaudz izlieciet ziedlapas malu uz iekšu, lai tā daļēji pārklātu zieda centru. Ja vēlaties ziedu pilnā ziedā, ziedlapas malu nedaudz izliekiet uz āru un turpiniet līdz nākamajam solim, lai pievienotu vairāk ziedlapiņas.

Pabeidziet pirmo ziedlapu kārtu

Elizabete LaBau

Izgrieziet vēl viena apļa malu, lai ziedošajai rozei pievienotu otru ziedlapu. Viltība, kā iegūt dzīvīgu rozi, ir slīdēt zem otrās ziedlapiņas zem pirmās maliņas, kā parādīts attēlā. Pievienojiet trešo ziedlapiņu, kuras mala sākas tieši zem otrās, lai pabeigtu pirmo ziedlapu kārtu.

Jums tagad ir maza roze

Elizabete LaBau

Pēc tam, kad esat pievienojis trīs ziedlapiņas savam centram, jums tagad vajadzētu būt mazai, pusei ziedošai rozei, kā parādīts iepriekš. Jūs varat apstāties šeit vai, lai izveidotu pilnu rozi, turpinātu uz nākamo darbību.

Apkārt rozei pievienojiet vēl piecas ziedlapiņas

Elizabete LaBau

Izmantojiet atlikušās piecas ziedlapiņas, lai rozei pievienotu otro kārtu, augšējās malas sašaurinot, kā iepriekš, un katras jaunās ziedlapas malu slīdot zem iepriekšējās, tāpat kā ar pirmo kārtu. Ārējās ziedlapiņas nedaudz salieciet atpakaļ, lai roze uzziedētu.

Jums, iespējams, rozes pamatnē būs liels globāls liekās šokolādes plastmasas daudzums, tāpēc izspiediet jebkuru papildu plastmasu un atkal satiniet to ar plastmasas atgriezumiem, lai izveidotu vairāk rožu.

Jūsu šokolādes rozes ir pabeigtas

Elizabete LaBau Jūsu šokolādes rozes tagad ir pabeigtas! Ļaujiet rozēm sēdēt istabas temperatūrā un žāvējiet 24 stundas. Kad tie ir iestatīti, tos var uzglabāt hermētiskā traukā uz nenoteiktu laiku.