Maizes pildījuma recepte vistas, medījumu vistu vai tītara pagatavošanai

Egle / Diāna Rattraja

• Kopā: 60 minūtes
• Sagatavošana: 15 minūtes
• Pavārs: 45 minūtes
• Raža: 6 porcijas

50 vērtējumi Pievienojiet komentāru

Šis klasiskais vistas mērce (pildījums) ir lielisks garnīrs, ko pasniegt ar grauzdētu vai ceptu vistu, kukurūzas vistām vai tītaru.

Sastāvdaļas

• 1/3 tase sviesta
• 1/4 līdz 1/2 tase sīpolu (smalki sagriezti)
• 1/2 tase selerijas (sasmalcināta)
• 4 tases maizes kubi
• 1/4 tējkarotes melno piparu
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/4 līdz 1/2 tējkarotes salvijas
• 1/2 tējkarotes mājputnu garšvielu (vai pēc garšas)
• 1/2 tase vistas buljona (vairāk vai mazāk pēc vajadzības; skatiet instrukcijas)
• 2 lielas olas

Soļi, lai to panāktu

Apkopojiet sastāvdaļas.

Sildiet cepeškrāsni līdz 325 F. Sviestu lieciet seklu 2 līdz 2 līdz 3 ceturtdaļu cepšanas trauku.

Sildiet sviestu lielā pannā uz vidējas uguns.

Pievienojiet sīpolu un seleriju un vāriet, maisot, līdz sīpols ir caurspīdīgs un selerija ir nedaudz maiga.

Lielā bļodā apvienojiet sīpolu un selerijas maisījumu ar maizes gabaliņiem, svaigi maltiem melnajiem pipariem, sāli, salviju un mājputnu garšvielām.

Pievienojiet vistas buljonu, līdz tas ir tikko samitrināts. Garšo un pielāgo garšvielas.

Saputojiet olas nelielā bļodā un pēc tam samaisiet tās pildījuma maisījumā.

Ar karoti mērci sagatavo sagatavotajā cepšanas traukā. Cepšanas trauku cieši pārklājiet ar foliju.

Cep uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 35 minūtes. Noņemiet foliju un turpiniet cepšanu 10 līdz 15 minūtes ilgāk.

Padoms

• Nekad neuzglabājiet putnu pildījumu.

Receptes variācija

• Kopā ar maizes gabaliņiem izmantojiet pusi kukurūzas drupatas.

Receptes tagi:

• maize
• vistas pildījums
• maizes mērce tītaram
• garnīrs

Novērtējiet šo recepti, kas man vispār nepatīk. Tas nav sliktākais. Protams, tas notiks. Esmu ventilators - ieteiktu. Pārsteidzoši! Es to mīlu! Paldies par vērtējumu!