Lēnas plīts liellopa gulāši ar skābo krējumu un nūdelēm. Diāna Rattraija
- Kopā: 7 stundas 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 7 stundas
- Raža: 4 porcijas
Šis sautētais katla liellopa gulašs ir klasiska liellopa gaļas un paprikas kombinācija, kurai pievienota tomātu pasta, skābs krējums un daži milti šķidrumu sabiezēšanai.
Klasiskajā ungāru gulāzē ir daudz variāciju, bet lielākā daļa tiek izgatavota, pievienojot papriku. Tomāti vai tomātu pasta ir samērā moderni papildinājumi.
Lai uzzinātu gulašu ar dārzeņiem un dažas citas idejas par sastāvdaļām, skatiet padomus un variācijas.
Sastāvdaļas
- No 1 līdz 1 1/2 mārciņas liellopa gaļas sautējuma gaļas vai liesa patrona steika (sagriezts 1 collas kubiņos)
- 1 glāze sīpola (sasmalcināta)
- 2 mazas ķiploka daiviņas (maltas)
- 1/2 tējkarotes košera sāls
- 1/2 tējkarotes melno piparu (svaigi samalti)
- 1/2 tase ūdens vai liellopa gaļas
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 2 ēdamkarotes saldā paprika
- 2 ēdamkarotes universālu miltu
- 1/4 tase ūdens vai liellopa gaļas
- 1/4 tase skāba krējuma
- karsti vārītas sviesta nūdeles
- Dekorē: magoņu sēklas
Soļi, lai to panāktu
- Liellopu gaļas maisījumam pievienojiet 1/2 glāzes kubiņos sagrieztu burkānu. Pievienojiet liellopa gaļas maisījumam 1/2 tasi sagrieztu seleriju. Pievienojiet liellopa gaļas maisījumam 1/4 tasi kubiņos sagrieztu paprikas un pievienojiet 1/2 tējkarotes ķimeņu sēklu un 1 lauru lapu. Pēc vēlēšanās izslaukiet skābo krējumu.
- Tomātu
- ēdiens
- mums reģionālā
- sautēt podu
Ievietojiet liellopa gaļu lēnajā plītē ar sasmalcinātu sīpolu un ķiploku.
Apkaisa liellopa gaļas maisījumu ar košera sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem.
Bļodā apvienojiet 1/2 glāzes krājuma vai ūdens, tomātu pastas un papriku; samaisa vai saputo, lai sablenderētu. Pārlej ar liellopa gaļas maisījumu.
Nosedz un vāra LOW 7 līdz 9 stundas.
Apvienojiet miltus, ūdeni un skābo krējumu; iemaisa gaļas maisījumā.
Gatavojiet, nesegtu, uz HIGH apmēram 10 minūtes vai līdz nedaudz sabiezē.
Pasniedz ar sviestā sagrieztām nūdelēm. Ja vēlaties, mētājiet nūdeles ar magoņu sēklām.
Padomi un variācijas
Jums varētu patikt
Lēna plīts cūkgaļas gulašs ar kāpostiem
Stovetop liellopa gulašs ar tomātiem un papriku
Liellopu gaļas gulšņa viegli lēna plīts
Receptes tagi:
