Dženifera Meiere
- Kopā: 5 stundas 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 5 stundas
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 852 | Kalorijas |
| 39 g | Tauki |
| 68 g | Ogļhidrāti |
| 59 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 līdz 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 852 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 39g | 50% |
| Piesātinātie tauki 19g | 93% |
| Holesterīns 144 mg | 48% |
| Nātrijs 756mg | 33% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 68g | 25% |
| Diētiskā šķiedra 17g | 60% |
| Olbaltumvielas 59g | |
| Kalcijs 773mg | 59% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī crockpot burrito bļodas recepte, kas pagatavota ar quinoa (izrunā: “KEEN-wah”), nevis ar baltajiem rīsiem, ir saistīta ar visām garnītēm. Kaudzē ar krējumu, zaļajiem sīpoliem, salsu, karstu mērci un avokado. Tas ir viena katla, vienas bļodas ēdiens, kas ir lieliski piemērots ģimenes vakariņām. Tas ir arī ļoti labs pārpalikums nākamajā dienā brokastīs vai pusdienās. Atlikumus atdzesējiet ledusskapī. Jūs varat tos atkārtoti sasildīt mikroviļņu krāsnī un ar garnējumiem ātri pagatavot pusdienas vai vakariņas.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa vistas ciskas (bez kauliem, bez ādas)
- 1 glāze vistas buljona
- 1 (14, 5 unces) var sagriezt tomātus (vai tomātu biezeni)
- 1 sīpols (sasmalcināts)
- 3 ķiploku daiviņas (sasmalcinātas)
- 2 tējkarotes čili pulvera
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/2 tējkarotes koriandra
- 1 glāze kvinojas (izskalota)
- 1 paprika (smalki sagriezta vai plāni sagriezta)
- 1 (15 unces) pupiņas vai melnās pupiņas var nosusināt (nosusināt un izskalot)
- 2 tases Čedaras siera (sarīvēts)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Lēnā plītē apvienojiet vistas gaļu, buljonu, tomātus, sīpolus, ķiplokus, čili pulveri, ķiploku pulveri, koriandru un sāli. Gatavojiet vistu 3 stundas uz augsta.
Noņemiet vistu no lēnas plīts un sasmalciniet to ar dakšiņu un nazi. Ielieciet vistu atpakaļ lēnajā plītē. Pievienojiet kvinoju, papriku un pupiņas. Pavārs uz lēnas uguns vēl 2 stundas.
Pa virsu apkaisa rīvētu sieru. Turpiniet gatavot, līdz siers izkūst.
Lai pasniegtu, karoti vistu un kvinoju ielieciet atsevišķos pasniegšanas traukos. Katrs cilvēks to var papildināt ar daudzām iecienītākajām piedevām.
Kvinoja
Kvinoja ir bezglutēna sēkla (ko bieži sauc par graudu), kuru Dienvidamerikā audzē tūkstošiem gadu. Tajā ir visaugstākais olbaltumvielu saturs no visiem graudiem, un to uzskata par pilnīgu olbaltumvielu.
Visbiežākais kvinojas veids ir balts. Tomēr jūs redzēsit arī sarkanu, melnu vai jauktu kvinoju, ko pārdod pārtikas preču veikalos. Lielākoties baltā, melnā un sarkanā quinoa garša ir vienāda, lai gan sarkanai un melnai quinoa var būt nedaudz zemāka garša un košāka tekstūra.
Pirms kvinojas vārīšanas parasti ieteicams to noskalot ūdenī. Tomēr kvinojas skalošana nav tik būtiska, kā jūs varētu domāt. Daudzi kvinojas zīmoli ir pulēti vai iepriekš mazgāti, lai noņemtu rūgtu, bet nekaitīgu pārklājumu (saponīnu).
Kvinojas neskalošana nav kaitīga, bet kvinoja var būt nedaudz rūgta aromāts, ja tā netiek izskalota. Lai izskalotu kvinoju, aplejiet to apkārt ūdens bļodā, pēc tam noteciniet, izmantojot smalku acu sietiņu, vai arī vienkārši izskalojiet ūdeni pāri kvinojai, kamēr tā atrodas sietiņā.
Vistas ciskas vai krūtiņas
Šajā receptē augšstilbu vietā var aizstāt vistas krūtiņas bez kauliem un bez ādas. Bet sagaidiet, ka gaļa būs sausāka un mazāk aromātiska nekā augšstilbu gaļa. Viens no veidiem, kā apkarot sausas vistas krūtiņas: pirms gaļas vārīšanas iemērciet tās sāls / cukura / ūdens sālījumā.
Augstspiediena katli, tvaika katli un lēnas plītis: kas, kad un kāpēc?Receptes tagi:
- Kvinoja
- vakariņas
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
