Egle
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 8 lielas pankūkas
Pankūkas ir klasiska nedēļas nogales brokastu štāpeļšķiedrām, kas ir iecienīta daudzās mājsaimniecībās. Bet, ja jums ir ģimenes locekļi ar uztura ierobežojumiem, piemēram, piena alerģiju, pankūkas parasti tiek izslēgtas no brokastu izvēles, jo gandrīz visās receptēs ir piens. Tagad ir jūsu iespēja atgriezt pankūkas ēdienkartē ar šo gardo, bez piena pagatavošanas recepti.
Šos pūkainos atlokus ir viegli pagatavot relaksējošām vēlās brokastīm nedēļas nogalēs vai pat aizņemtiem darba dienu rītiem, atrodoties ceļā. Ja pieliekamajā glabājat sausu sastāvdaļu maisījumu, kas marķēts hermētiskos traukos, pankūkas, kas nesatur pienu, varat vienlaicīgi mest.
Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai skatītu šo recepti kopā
Sastāvdaļas
- 1 glāze universālu miltu
- 3 ēdamkarotes cukura
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 glāze nesaldināta vienkāršā mandeļu piena (vai cita piena, kas nav piens)
- 1 liela ola (viegli saputota)
- 1 liels olu dzeltenums (viegli saputots)
- 1 1/2 tējkarotes rapšu eļļas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Vidēja lieluma maisīšanas traukā izsijāt kopā miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli, izveidojot iedobīti centrā.
Egle
Atsevišķā traukā saputojiet kopā mandeļu pienu, veselu olu, olu dzeltenumu un rapšu eļļu, līdz tie ir labi apvienoti.
Egle
Ielejiet akā sausās sastāvdaļas un samaisiet, līdz tas ir tikko salikts. (Mīklai joprojām vajadzētu būt daļiņām - pārāk nesajauciet.)
Egle
Viegli eļļojiet katliņu ar grunts grunti un lieciet uz vidējas uguns. Kad karsts, pievienojiet pannu pannai, apmēram 1/4 tase vienlaikus.
Egle
Pārlejiet pankūkas, kad uz virsmas sāk veidoties burbuļi un malas ir sākušas celties. Gatavojiet otru pankūku pusi vēl apmēram 1 līdz 2 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.
Egle
Atkārtojiet, līdz visa mīkla ir izlietota, pankūkas siltas turot uz šķīvja zem dvieļa vai 200 F krāsnī. Pasniedziet ar iecienītākajiem papildinājumiem.
Egle
Izbaudi!
Padomi
- Neizlaidiet sijāšanu. Izsijājot, gāzē miltus un noņem gabaliņus; tas arī palīdz apvienot sausās sastāvdaļas. Pārjaucot sausās un mitrās sastāvdaļas, lai noņemtu gabaliņus, pūkainu atloku vietā veidosies košļas, blīvas pankūkas. Ja maināt pienu uz versiju, kas nesatur pienu, ir svarīgi precīzi ievērot recepti - ieskaitot cepamo pulveri un olas - pārliecinieties, ka lietojat neitrālas garšas eļļu, piemēram, ieteikto rapšu. Tomēr saulespuķu un kokosriekstu eļļa ir veselīgāka un labi darbojas arī. Pagrieziet šo pamata recepti aromātiskā traukā, pievienojot tējkaroti vaniļas ekstrakta un mellenēm vai banāniem. Vai arī pievienojiet gardēžu vērpjot ar karamelizētiem banāniem, augļu kompotu vai šokolādes-lazdu riekstu pastas (tiem, kas ēd piena produktus). Izveidojiet svētku pankūku formas ar karstumizturīgiem sīkfailu griezējiem, kas pārklāti ar nesmidzināmu aerosolu. Vienkārši ievietojiet sīkfailu griezēju karstā pannā, piepildiet to ar mīklu un uzmanīgi uzsitiet. Kad pankūka ir pagatavota, noņemiet veidni.
Receptes tagi:
- bez piena pankūkas
- bezmaksas piena brokastis
- brokastis
- amerikānis
