Egle
- Kopā: 55 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: no 3 līdz 5 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 399 | Kalorijas |
| 44g | Tauki |
| 1 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 3 līdz 5 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 399 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 44g | 56% |
| Piesātinātie tauki 8g | 38% |
| Holesterīns 5 mg | 2% |
| Nātrijs 934 mg | 41% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 1g | 0% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 2% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 13 mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Ja esat fritēta tītara cienītājs, jums patiks šis ceptais ceptais cepetis. Jums būs nepieciešams tītara katls ar āķi un statīvu vai vārošu grozu, viens garš plāns nazis, piemēram, filejas nazis, kā arī papīra dvieļi vai maizes šķēles tauku uzsūkšanai.
Sastāvdaļas
- 1 galvenā ribiņa (vai liels liellopa gaļas izgriezums)
- 3 galoni zemesriekstu eļļas
- 2 tējkarotes maltas rozmarīna (vai svaigi sasmalcinātas svaigas rozmarīna)
- 2 tējkarotes košera sāls
- 2 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Naktī pirms jūs plānojat pasniegt savu galveno ribu, sajauciet sāli, piparus un rozmarīnu un ar to gaļu berzējiet.
Egle
Pārklājiet gaļu un uz nakti ievietojiet ledusskapī.
Egle
Cepšanai pirms cepšanas jābūt sasildītai līdz istabas temperatūrai, tāpēc pirms cepšanas atcerieties to izņemt no ledusskapja apmēram stundu līdz pusotru stundu.
Egle
Uzkarsē 3 galonus zemesriekstu eļļas līdz 360 F.
Egle
Lēnām nolaidiet galveno ribu 350 F eļļā. Jūs varat sagaidīt, ka eļļa ātri pazemināsies temperatūrā, iespējams, līdz aptuveni 325 F. Pagrieziet degli uzkarsētu līdz 350 F un pēc tam izlīdziniet temperatūru.
Egle
Gatavojiet galveno ribu 3 minūtes par svara mārciņu vidēji retiem steikiem vai 4 minūtes uz mārciņu vidēja lieluma.
Egle
Uzmanīgi noņemiet no karstas eļļas un ļaujiet atpūsties 10 minūtes.
Egle
Mēģiniet izmantot sagrieztu maizi, lai notek uz papīra dvieļiem.
Egle
Ļaujiet atpūsties dažas minūtes un pēc tam sagrieziet šķēlēs.
Pasniedz un izbaudi!
Egle
Padoms
- Jūs varat izmēģināt šo recepti arī cūkgaļas cepetis. Pielāgojiet vārīšanas laiku par 4 vai 5 minūtēm ilgāku par mārciņu.
Receptes tagi:
- Liellopu gaļa
- ēdiens
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
