S&C dizaina studijas
- Kopā: 3 minūtes
- Sagatavošana: 3 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 kokteilis (1 porcija)
Rudens rullējot apkārt, jūs, iespējams, meklējat fantastisku džina kokteili, kas demonstrē labākās sezonas garšas. Agrīnā rudens recepte ir lieliska izvēle. Jūs esat pārliecināts, ka jums patiks ābolu, bumbieru, kanēļa un ingvera spēle ar patiešām jauku džinu.
Šo recepti Bombejas safīra džinam izveidoja Ņujorkas pilsētas mixologs Ādams Šūmans. Tas ir lielisks mūsdienu mixoloģijas piemērs, bet nekādā gadījumā to nav grūti pagatavot.
Intriģējošais dzēriens sākas ar ābolu un bumbieru uzlējumu, kas džīnam pievieno interesantas garšas. Pirms pievienojot absinta un ingvera alu kontrastējošām, bet papildinošām garšām, tās atkārtojas ābolu sidrā un bumbieru brendijā. Lai to papildinātu, pievieno šokolādes rūgtenus un kanēļa nūjiņu piedevas lēnām piešķir maisījumam savu garšu, baudot dzērienu.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 unces ābolu-bumbieru uzpūsta džina
- 1/2 unces absints
- 1 unces ābolu sidra
- 1/2 unces bumbieru brendija
- 1/2 unces citrona sulas (svaiga)
- 2 svītras šokolādes rūgtuma
- 2 unces ingvera alus (vai vairāk, lai piepildītu glāzi)
- Dekorē: kanēļa standziņa
- Dekorē: citrona miziņu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledus gabaliņiem, ielej džinu, absinti, ābolu sidru, bumbieru brendiju, citronu sulu un rūgtenus.
Kratīt labi.
Izkāš ar svaigu ledu piepildītu bumbiņu glāzē. Piepildiet ar ingvera alu.
Dekorē ar citrona miziņu un kanēļa standziņu.
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Ar ābolu un bumbieru pielietotu džinu ir viegli pagatavot mājās. Jums vienkārši nepieciešami daži āboli un bumbieri un apmēram 1 nedēļa, lai aromāts pilnībā attīstītos. Šūmans piedāvā dažus ieteikumus katrai sastāvdaļai, kurus jūs varētu vēlēties izmēģināt, lai jūs iegūtu īstu viņa radītā garšu. Ārpus Bombejas attiecībā uz džinu viņš iesaka Massenez Williams Poire Brendiju, Lucid Absint, Fete Brothers Aztec Chocolate Bitters un ābolu sidru, kas jums ir lokāls.Kā ar jebkuru kokteili noteikti izmantojiet glāzē svaigu ledu, nevis ielejiet to no kratītājs. Kratīšanas process ievērojami sašķeļ ledu, un, ja jūs to lietosit dzērienā, tas ātri novedīs pie dzirdināta kokteiļa.
Receptes variācijas
- Jums nav laika infūzijai? Ielejiet džinu, kā ir. Dzēriens būs nedaudz mazāk augļu, bet ne mazāk interesants. Pirms citu sastāvdaļu pievienošanas un dzēriena kratīšanas jūs pat varat sajaukt dažas ābolu un bumbieru šķēles ar citronu sulu. Tas pats par sevi var diezgan patīkami uzlabot aromātu. Ja jums patiešām patīk mājās gatavoti alkoholiskie dzērieni, pastipriniet bumbieru brendiju ar bumbieru liķieri, kas pievienots ar DIY. Recepte pastiprina bumbieru aromātu un pievieno siltas garšvielas, piemēram, piparus, kanēli, krustnagliņas un zvaigžņu anīsu, lai izveidotu liķieri, kas būtu brīnišķīgs agrā rudens kokteilī. Ja vēlaties, varat brīvi izlaist absintu. Lai arī tas ir patīkami pieskarties, šajā kokteilī jau notiek daudz kas cits. Jūs joprojām varēsit izbaudīt rudens garšu veltes bez tā.
Cik stiprs ir rudens sākums?
Agrā rudenī tajā var būt trīs dzērieni, bet, kad tas ir sajaukts, tas ir salīdzinoši viegls dzēriens. Izmantojot ieteiktos zīmolus, šī kokteiļa spirta saturs ir aptuveni 18 procenti ABV (36 pierādījums). Šis ir jauks, gadījuma rakstura klāsts, kas ir lieliski piemērots, lai maltu jebkuru dienas laiku.
Receptes tagi:
- Džins
- amerikānis
- kritums
- dzēriens
