Imagesbybarbara / E + / Getty Images
- Kopā: 55 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 35 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 534 | Kalorijas |
| 20 g | Tauki |
| 89 g | Ogļhidrāti |
| 7 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 534 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 20g | 25% |
| Piesātinātie tauki 7g | 33% |
| Holesterīns 20 mg | 7% |
| Nātrijs 529 mg | 23% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 89g | 32% |
| Diētiskā šķiedra 10g | 35% |
| Olbaltumvielas 7g | |
| Kalcijs 113 mg | 9% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Ābolu kraukšķīgums jau sen ir bijis iecienītākais ābolu deserts, jo to ir viegli pagatavot un tas garšo brīnišķīgi. Ja jums nav laika satraukties ar ābolu pīrāgu vai bruģi, cepiet ābolu kraukšķīgu. Šo versiju var pagatavot ar sasmalcinātiem riekstiem vai arī atstājiet tos ārā un papildināmajam maisījumam pievienojiet vairāk auzu.
Papildu šim omulīgajam ābolu kraukšķīgumam ar kausiņu saldējuma, lai iegūtu patiesi neaizmirstamu desertu. Sasmalcinātie valrieksti vai pekanrieksti pievieno tekstūru un garšu.
Izmēģiniet šo recepti, lai iegūtu versiju ar zemu kaloriju daudzumu.
Sastāvdaļas
- 3 mārciņas pīrāgu ābolu, piemēram, Granny Smith
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- 1/2 tase gaišā vai tumši brūnā cukura, iesaiņota
- 1 1/2 ēdamkarotes universālu miltu
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 1/2 tējkarotes zemes muskatriekstu
- 1/3 tase universālu miltu
- 1/3 tase granulēta cukura
- 1/3 glāzes auzu pārslas
- 4 ēdamkarotes auksta sviesta (1/2 nūjas)
- Šķipsnu sāls
- 1/2 tase valriekstu vai pekanriekstu (sasmalcinātu) vai pievienojiet papildu 1/4 tasi auzu
Soļi, lai to panāktu
Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F / 190 C / Gāze 5.
Dāsni sautējiet 9 collu kvadrātveida cepšanas trauku.
Ābolus nomizojiet, sagrieziet un sasmalciniet; mētāties bļodā ar citrona sulu.
Atsevišķā traukā apvienojiet brūno cukuru, 1 1/2 ēdamkarotes miltu, kanēli un muskatriekstu; pievienojiet āboliem un mētājiet, lai apvienotu.
Citā bļodā apvienojiet 1/3 tase miltu, granulētā cukura, auzas un sāli. Sagrieziet sviestu 8 mazos gabaliņos un sagrieziet sviestu miltos ar mīklas maisītāju vai divām dakšiņām, līdz maisījums ir drupans. Iemaisa sasmalcinātos riekstus.
Sagatavotā cepšanas trauka apakšā izklājiet ābolu maisījumu. Vienmērīgi apkaisiet auzu un miltu maisījumu virs ābolu pildījuma.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 30 līdz 45 minūtes vai līdz āboli ir mīksti un virskārtas ir viegli apbrūnējušas. Pārbaudiet ābolu maigumu ar mazu, asu nazi. Ja pirms āboli ir mīksti, virskārtas apbrūnē, cepšanas trauku pārklāj ar foliju, līdz āboli ir mīksti.
Pasniedziet ābolu kraukšķīgu siltu vai istabas temperatūrā ar liekšķeri vaniļas saldējuma vai ar spēcīgu krējumu.
Pārklājiet un atdzesējiet visus pārpalikumus.
Atlikušo ābolu kraukšķīgo virsmu atkārtoti sasilda iepriekš uzkarsētā 350 F / 180 C / Gas 4 cepeškrāsnī.
Padomi
Lai iegūtu biezāku dubultā miltus, cukuru, auzas, sviestu un riekstus.
Izmantojiet Granny Smith un Honeycrisp vai Cortland ābolu kombināciju.
Papildināšanai pievieno nedaudz smalki sagrieztu kristalizētu ingveru.
Pagatavojiet atsevišķus ābolu čipšus ramekīnos vai mini kastrolīšos.
Lai iegūtu papildu riekstu garšu, sagrieziet sasmalcinātos riekstus. Sausā kastrolī izklājiet valriekstus vai pekanriekstus un vāriet tos vidējā siltumā, nepārtraukti griežot un maisot. Kad tie ir viegli brūni un smaržo pēc garšas, pārnes tos uz šķīvja, lai atdzesētu.
Receptes tagi:
- ābolu
- deserts
- amerikānis
- pateicības diena
