Ričards Jungs / Getty Images
- Kopā: 65 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 55 minūtes
- Raža: 1 kūka (12 porcijas)
Šī vienkāršā melleņu kūka tiek pagatavota ar dzelteno kūku sajaukumu, taču jūtieties brīvi izmantot citrona kūku, lai iegūtu vairāk citrona garšas. Kūka ir mitra un garšīga. Mellenes piešķir kūkai izcilu garšu, un tās visā kūkā veido skaistus polka punktus.
Sastāvdaļas
- 3 lielas olas
- 1/4 tase granulēta cukura
- 1/3 tase rapšu, kukurūzas vai saflora eļļas
- 1 glāze skāba krējuma
- 2 citroni (sulīgi, apmēram 1/4 tase)
- 2 citroni (smalki sarīvēta miziņa)
- 1 (18, 25 unces) kārbas dzeltenā kūka sajauciet ar pudiņu maisījumā
- 2 tases svaigi notīrītas mellenes
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Ieeļļojiet un ielejiet 10 līdz 12 glāžu Bundt kūkas pannu vai 10 collu caurulītes kūka pannu. Sildiet cepeškrāsni līdz 325 F tumšai pannai, līdz 350 F par gaišas krāsas pannu.
Maisīšanas traukā ar elektrisko maisītāju sakuļ olas ar cukuru līdz gaismai.
Beat eļļā, skābo krējumu, citronu sulu un citrona miziņu. Turpiniet pukstēšanu līdz vienmērīgai.
Ar mikseri uz mazu ātrumu lēnām ielejiet sausā kūku maisījumā. Pagrieziet maisītāju uz augstu un sakuliet, līdz tas ir labi sajaukts.
Ar lāpstiņu vai koka karoti salocīt mellenēs.
Ar karoti liec mīklu sagatavotajā cepešpannā un izlīdzini virsu.
Cep 50 līdz 60 minūtes vai līdz brīdim, kad ievietojot kūku, zobu bakstāmais iznāk tīrs.
Putekļus sasmērējiet ar pūdercukuru vai pasniedziet ar vaniļas glazūru vai citronu mērci.
Padoms
- Ja pirms ogu salocīšanas mīklā sabērt ogas miltos, ir mazāka iespējamība, ka tās nogrims.
Receptes tagi:
- melleņu
- melleņu kūka ar kūku sajaukumu
- kūkas
- dienvidu
