Diāna Rattraija
- Kopā: 45 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 288. lpp | Kalorijas |
| 15 g | Tauki |
| 9 g | Ogļhidrāti |
| 30 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 līdz 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 288. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 15g | 19% |
| Piesātinātie tauki 5g | 23% |
| Holesterīns 85 mg | 28% |
| Nātrijs 878 mg | 38% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 9g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 9% |
| Olbaltumvielas 30g | |
| Kalcijs 35 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī garšīgā piparu steika recepte ir maigu steiku sloksņu, sarkano un zaļo paprikas, tomātu un sojas mērces kombinācija. Šis Āzijas iedvesmotais amerikāņu ēdiens ir kļuvis par iecienītu ēdienu daudzām ģimenēm.
Šajā traukā mēs izmantojam muguras steiku, bet labi derētu arī sāns steiks vai apaļš steiks. Šī versija ir izgatavota, pievienojot Cajun vai Creole garšvielas. Ja jums tā nav, izmantojiet citu garšvielu maisījumu vai garšvielu sāls maisījumu. Pasniedziet piparu steiku ar karstiem vārītiem rīsiem.
Sastāvdaļas
- 1 līdz 1 1/2 mārciņas augšējā filejas steika vai filejas padomi
- 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 1 vidējs sīpols (uz pusēm un sagriezts šķēlēs)
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 1/4 tējkarotes maltu melno piparu vai garšvielu piparu maisījuma
- 1 tējkarote Cajun vai Creole garšvielu maisījuma vai garšvielu sāls
- 1 zaļais paprika (sagriezts plānās strēmelītēs)
- 1 sarkanais paprika (sagriezts plānās strēmelītēs)
- 1/2 tase liellopa buljona (vēlams nesālīts vai ar zemu nātrija saturu)
- 1 kārba (14, 5 unces) tomātu
- 2 ēdamkarotes zema nātrija sojas mērces
- sāls (pēc garšas)
- Vārīti rīsi
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Sagrieziet liellopa gaļu plānās sloksnēs.
Sildiet olīveļļu katliņā vai sautētas pannā uz vidējas uguns; pievienojiet steika sloksnes. Gatavojiet, maisot, līdz steiks ir brūns.
Pievienojiet sīpolu, ķiploku pulveri, piparus, Cajun vai Creole garšvielu vai garšvielu sāli un vāriet, maisot, līdz sīpols ir maigs.
Pievienojiet piparu sloksnes un liellopa buljonu; pavārs apmēram 3 līdz 5 minūtes ilgāk.
Pievienojiet tomātus un sojas mērci un uzvāra. Vāra uz lēnas uguns 2–3 minūtes.
Pēc garšas un pievienojiet sāli pēc vajadzības.
Pasniedz ar karstiem vārītiem rīsiem.
Izbaudi!
Receptes tagi:
- Tomātu
- ēdiens
- dienvidu
- ģimenes vakariņas
