Gulfimages / Getty Images
- Kopā: 75 minūtes
- Sagatavošana: 30 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: 70 ruļļi (14 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 158. lpp | Kalorijas |
| 5 g | Tauki |
| 18 g | Ogļhidrāti |
| 12 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 70 ruļļi (14 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 158. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 5g | 6% |
| Piesātinātie tauki 2g | 8% |
| Holesterīns 29 mg | 10% |
| Nātrijs 35 mg | 2% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 18g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 15% |
| Olbaltumvielas 12g | |
| Kalcijs 134 mg | 10% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Pildītas vīnogu lapas ir garšīgas un ir tik ērts ēdiens. Tās atšķiras no jūsu vecmāmiņas versijas ar sastāvdaļu sarakstu, kas ir jūdzes garš ar visu veidu garšvielām. Mēs esam izveidojuši vienkāršāku versiju tiem, kuriem nav daudz laika. Šī recepte ir vienkārša, un jūsu viesi to lūgs.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa zemes liellopa gaļas (liesa)
- 1 glāze balto rīsu (nevārīti)
- 1/2 tase tomātu mērces
- 1/2 tase svaigu pētersīļu (smalki sagrieztu)
- 1 tējkarote melno piparu
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 burka (16 unces) vīnogu lapas
Soļi, lai to panāktu
Vīnogu lapas iemērciet aukstā ūdenī 2 līdz 3 stundas. Jarred vīnogu lapas ir ļoti sāļš no sālījuma šķīduma.
Noskalojiet un iztukšojiet caurdurī. Atlikt malā.
Maisīšanas traukā apvienojiet atlikušās sastāvdaļas. Labi samaisa ar rokām.
Novietojiet vīnogu lapas pusi uz leju. Vidū ielieciet apmēram 1 līdz 2 ēdamkarotes maisījuma.
Salieciet sānos un velciet uz augšu. Padomājiet par burrito ripošanu, tikai mazāku.
Kad esat izrullējis pēdējo lapu, uz pannas ielieciet smagu šķīvi virs pildītajām vīnogu lapām. Mēs izmantojam keramikas plāksni. Tas palīdz uzturēt vīnogu lapas vietā gatavošanas laikā, lai tās nepārvietotos.
Piepildiet pannu ar ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz zemam un vāriet uz lēnas uguns apmēram 30 līdz 45 minūtes, līdz rīsi un gaļa ir pagatavoti.
Receptes tagi:
- Rīsi
- garnīrs
- Tuvie Austrumi
- ballīte
