Angļu zirņu pesto un spageti. Diāna Rattraija
- Kopā: 33 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 18 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 418. lpp | Kalorijas |
| 21 g | Tauki |
| 40 g | Ogļhidrāti |
| 20 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 418. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 21g | 27% |
| Piesātinātie tauki 4g | 19% |
| Holesterīns 28 mg | 9% |
| Nātrijs 566mg | 25% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 40g | 15% |
| Diētiskā šķiedra 7g | 26% |
| Olbaltumvielas 20g | |
| Kalcijs 303mg | 23% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Angļu zirņu dabīgais saldums un skaistā krāsa padara tos par lielisku pesto papildinājumu. Šis pesto ir viegli pagatavojams, un tas ir garšīgs un ērts makaronu papildinājums.
Traukā jūtieties brīvi izmantot vārītu kubiņos sagrieztu speķi vai izlaist šķiņķi veģetārajam ēdienam.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa spageti vai linguine
- 8 unces šķiņķa (smalki sagriezts kubiņos)
- 2 tējkarotes olīveļļas vai sviesta
- 1 glāze saldētu sīpolu zaļo zirnīšu (atkausēti vai viegli vārīti)
- 3/4 glāzes bazilika lapas (iesaiņotas, saplēstas)
- 1/4 tase parmezāna siera (svaigs un sasmalcināts, plus vēl pasniegšanai)
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- Pēc izvēles: 1/4 tases valriekstu
- 5 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- Sāls (pēc garšas)
- Melnie pipari (svaigi malti, pēc garšas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Vāriet spageti vai linguīnu verdošā sālītā ūdenī, ievērojot iepakojuma norādījumus. Notekas.
Tikmēr nelielā katliņā uz vidējas uguns viegli brūniniet šķiņķi 2 tējkarotes olīveļļas vai sviesta.
Tikmēr pesto virtuves kombainā apvienojiet zirņus, baziliku, Parmesan sieru, ķiplokus un valriekstus, ja izmantojat.
Palaidiet virtuves kombainu, nedaudz pievienojot olīveļļu, līdz maisījums ir smalki sasmalcināts.
Pēc vajadzības nogaršojiet un pievienojiet sāli un piparus.
Mētājiet šķēlēs sagrieztu šķēli un pesto ar karstajiem makaroniem.
Pasniedziet ar vairāk Parmesan siera.
Izbaudi!
Receptes tagi:
- šķiņķis
- vakariņas
- dienvidu
- ģimenes vakariņas
