Getty attēli
Denbija Dales ciems ligzdo gleznainajos Rietumjorkšīras pakalnos Ziemeļanglijā. Pilsēta ir slavena ar monstru gaļu un kartupeļu pīrāgiem - tie ir pat pieminēti Ginesa pasaules rekordu grāmatā. Šos gigantiskos pīrāgus parasti cep, lai atzīmētu īpašus nacionālos gadījumus un pasākumus. Tiek uzskatīts, ka pirmo reizi tas notika 1788. gadā, lai svinētu karaļa Džordža III atveseļošanos no viņa garīgās slimības.
Denbija Dales pīrāgu vēsture
Gadu laikā no deviņiem pīrāgu svētkiem ir izgatavoti desmit pīrāgi - viens no festivāliem tika norauts 1887. gadā. Pīrāgs, kas tika izgatavots tūkstošgades svinībām 2000. gadā, svēra satriecošas 12 tonnas. Tas pārsniedz 26 448 mārciņas - tonna ir nedaudz lielāka par 2220 mārciņām. Pīrāgs bija 40 pēdas garš, 8 pēdas plats un 3 pēdas 8 collas dziļas. Tajā bija trīs tonnas liellopu gaļas un tonna kartupeļu, un to samitrināja 22 galoni Džona Smita labākā rūgtuma, kas tiek pagatavots Tadkasterā Jorkšīrā. Pīrāgs bija tik liels, ka tas 70 minūšu vagonā bija jāpārved uz Pīrāga lauku. Tā kā tas ir piemērots tik krāšņam darbam, to svētīja tuvējās Vekefīldas pilsētas bīskaps.
Ne visi Denby Dale pīrāgi ir tik liela mēroga. Vairāk pieejamu pīrāgu gatavo pēc vienas un tās pašas autentiskās receptes. Bizness vienā brīdī sašūpojās, bet uzņēmums tika izglābts un nopirkts no aizņēmuma bankas, kuru vadīja pārtikas uzņēmējs Endrjū Hajess, saglabājot 17 darba vietas reģionā. Pavisam nesen Denbijs Dale Pīrss slavenā Jorkšīras barda Iana Makmilana pakalpojumus uzrakstīja par dzejoli - pārdēvēja par piemiņu - par godu Denbija Dales pīrāgam. Dzejolis tika laists klajā Nacionālajā pīrāgu nedēļā Lielbritānijā. Nacionālā pīrāgu nedēļa ir nedēļu ilgs Lielbritānijas saldo un pikanto pīrāgu svinēšana.
Tas ir patīkami degunamUn apburošs acīm
Pagaidiet, kamēr jūs nobaudīsit šo Denby Dale pīrāgu!
Tā ir garozas simfonija,
Taties, mērce un gaļa
Denby Dale pīrāgs padara jūsu dzīvi pilnīgu!
Viņi ir gatavojuši pīrāgus Denbijā Dale
Gadsimtiem ilgi un vairāk
Viņi ir tikpat Jorkšīras kā pudiņi un laba spēcīga ale
Jūs varat viņus saost pa mājiņas durvīm!
Viņi ir ēduši pīrāgus Denbijā Dale
Tā kā karalis Džordžs bija jaunība!
Katrs masīvs pīrāgs varēja pateikt stāstu
vai vēstures patiesības šķēle!
es tos atkal veidoju
Un pīrāga veidotāja māksla
Ir vēlreiz tuvu šīs pilsētas sirdij!
Tātad visi, kas atbalsta
Stāviet un zemāk Aye! Pēc tam nobaudiet to, ko piedāvā Denijs Dale Pīrāgs!
Tiem, kas nav pazīstami ar Jorkšīras dialektu, “taties” nozīmē kartupeļus, “em” tos nozīmē un “re” nozīmē, ka tie ir.
