Entonijs Lī / Getty Images
"Brīvas turēšanas areāls" ir mazliet riebīgs termins, vismaz tā tehniskajā nozīmē, kā to regulē USDA, kas vienkārši prasa nodrošināt dējējvistām "piekļuvi ārpusei".
Kā jūs varētu iedomāties, šo frāzi var interpretēt dāsni vai šauri.
Labākā gadījuma scenārijs
Sāksim ar pozitīvo. Dāsnajā pusē ir lauksaimnieki, kas saviem brīvās turēšanas cāļiem ļauj klīst pa reāliem laukiem un ganībām, dodot viņiem brīvu un ērtu piekļuvi plašām āra platībām, nodrošinot iespēju spēlēties un barību barībai. Cāļus naktī ieved iekšā tīrā, sakoptā veidā, kur ir vietas, kur sakņoties, un ligzdas, kurās dēt savas "brīvās turēšanas olas".
Šie lauksaimnieki audzē cāļus tā, kā vairums no mums patērētājiem domā, ka cāļus vajadzētu audzēt, un tādā veidā, kas atbilst priekšstatiem, kas ienāk prātā, kad tiek izmesta frāze “brīvās turēšanas vietas”.
Sliktākajā gadījumā
Tomēr lielākie ražotāji, kā zināms, ievēro tikai likuma burtu, nevis tā garu, un lielas, pārpildītas vistu mājas vienā galā ievieto atvērtu logu vai mazas durvis, kas ved uz bruģētu zemes plāksteri. Viņiem ir pareizi vai nepareizi likumīgi atļauts marķēt savas olas "brīvās turēšanas apstākļos".
Tāpat kā lielākajā daļā lietu, arī šeit ir daudz "brīvās turēšanas olu", kas nāk no vistām, kuras audzētas kaut kur starp pilna lauka putniem un noliktavām ar niecīgām durvīm.
Ja nekas cits, brīvās turēšanas olas tomēr nāk no vistām, kuras audzētas bez būriem.
Ganītas olas
Ja jums ir svarīgi, lai iegādātās olas būtu no vistām, kurām patiesi ir brīvība pārvietoties ārpus mājas, ieteicams meklēt pasētas olas. “Ganībām” nav juridiskas nozīmes un tās netiek pārbaudītas trešās puses, taču lauksaimnieki, kuri lieto etiķeti, bieži pārdod zemnieku tirdziņos vai kopdarbos, un parasti var atbildēt uz jautājumiem par to, kā viņu cāļi tiek audzēti un kāpēc. Daži pat piedāvā saimniecības apmeklējumus, lai jūs varētu redzēt pats!
Kāpēc olu etiķetēm ir nozīme
Neatkarīgi no tā, vai jūs interesē dzīvnieku labturība vai pārtikas kvalitāte, ir svarīgs jautājums par to, kā audzē cāļus, kas dēj olas. Labāki putnu dzīves apstākļi var būt pietiekams arguments, taču labāks cāļu dzīves līmenis rada arī labākas kvalitātes olas. Vistas, kurām ir atļauts mazliet medīt un peck viņu pārtikai, ir daudzveidīgāks uzturs, un svaigi zaļumi palīdz dzeltenumus padarīt izcili tumši dzeltenus vai pat oranžus ar atbilstošu pastiprinātu garšu un palielinātu bagātību.
