Diāna Rattraija
- Kopā: 65 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: 1 pannas skaidiņas kūka (8 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 502 | Kalorijas |
| 29 g | Tauki |
| 55 g | Ogļhidrāti |
| 9 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 pannas drupatas kūka (8 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 502 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 29g | 37% |
| Piesātinātie tauki 13g | 64% |
| Holesterīns 137 mg | 46% |
| Nātrijs 677 mg | 29% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 55g | 20% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 15% |
| Olbaltumvielas 9g | |
| Kalcijs 153mg | 12% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī svaigā ķiršu drupatas kūka ir papildināta ar garšīgu, viegli ar garšvielām sautētu brūnā cukura drupatas papildinājumu. Ja jums ir svaigi ķirši, šī ir lieliska izvēle.
Pasniedziet šo ķiršu kūku ar kausiņu saldējuma, lai iegūtu īpaši īpašu desertu.
Sastāvdaļas
- Par kūku:
- 6 ēdamkarotes nesālīta sviesta (istabas temperatūrā)
- 3/4 tase granulēta cukura
- 2 lielas olas
- 1 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1/2 tējkarotes mandeļu ekstrakta
- 3/4 tase skāba krējuma
- 1 1/2 tases universālu miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes cepamā soda
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 tase svaigu ķiršu (bez kauliņiem, rupji sasmalcināti)
- 2 ēdamkarotes miltu (ķiršu pārklāšanai)
- Par papildināšanu:
- 6 ēdamkarotes sviesta (nesālīta, istabas temperatūrā)
- 1/4 glāzes fasēta brūnā cukura
- 1/4 tase granulēta cukura
- 3/4 tase universālu miltu
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 1/4 tējkarotes zemes muskatriekstu
- 1/8 tējkarotes sāls
- 1/2 tase pekanriekstu (vai valrieksti, sasmalcināti)
Soļi, lai to panāktu
Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F.
Eļļojiet un miltus ielieciet 9 collu apaļu kūku pannu.
Maisīšanas traukā ar elektrisko maisītāju apmēram 4 minūtes sakuliet 6 ēdamkarotes sviesta un 3/4 glāzes granulēta cukura, līdz tas ir viegls un pūkains. Lēnām iesitiet olās, pa vienai, kārtīgi sitot pēc katras pievienošanas. Beat vaniļas ekstraktā, mandeļu ekstraktā un skābo krējumu, līdz sajaukts.
Citā bļodā apvienojiet 1 1/2 tases miltu, cepamo pulveri, soda, 1/2 tējkarotes sāls. Maisiet, lai sajauktu sausās sastāvdaļas.
Lēnām sakuliet miltu maisījumu mīklā tikai līdz sajaukšanai. Salocīt ķiršos.
Izklājiet mīklu sagatavotajā cepešpannā.
Apvienojiet 6 ēdamkarotes sviesta ar 1/4 tase brūna cukura, 1/4 tase granulēta cukura, 3/4 tase miltu, kanēļa, muskatriekstu, 1/8 tējkarotes sāls un pekanriekstu. Labi samaisa. Ar pirkstiem vienmērīgi sasmalciniet streuselu maisījumu virs kūka mīklas.
Cepiet kūku 45 līdz 50 minūtes vai līdz brīdim, kad kūkas centrā ievietots zobu bakstāmais vai kūkas testeris iznāk tīrs.
Receptes tagi:
- kūka
- deserts
- dienvidu
- atpakaļ uz skolu
