Džeinas Kotsirisas foto @ lemonandolives.com
- Kopā: 59 minūtes
- Prep: 55 minūtes
- Pavārs: 4 minūtes
- Iznākums: 15 bumbiņas (15 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 91 | Kalorijas |
| 8 g | Tauki |
| 1 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 15 bumbiņas (15 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 91 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 8g | 10% |
| Piesātinātie tauki 3g | 15% |
| Holesterīns 28 mg | 9% |
| Nātrijs 98 mg | 4% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 1g | 1% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 0% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 114 mg | 9% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī ir viena no tām receptēm, kurai nav nepieciešams pārāk daudz skaidrojumu, lai jūs varētu iedomāties, cik garšīgas tās garšos vai cik sierīgas tās izskatīsies, iekodot tajās. Kurš nemīl sieru? Viena no aizraujošākajām šīs maltītes sastāvdaļām bija tā, ka to bija pagatavot tik vienkārši. Tas tiešām ir tikai visu sastāvdaļu pievienošana vienā bļodā, atdzesēšana, cepšana un voila, tas ir izdarīts.
Sastāvdaļas
- 2 unces feta siera
- 3 unces kūpināta gouda siera (rīvēts)
- 3 unces asa Čedaras siera (sarīvēts)
- 1 ola (plus 1 olu baltums)
- 3 ēdamkarotes panko rīvmaizes
- 1 piena šļakatas
- Pēc garšas: pipari
- Pārklāšanai: milti (universāls, pārklāšanai)
- 3 collas augu eļļas (cepšanai)
Soļi, lai to panāktu
Vidējā maisīšanas traukā pievienojiet fetas, kūpinātu goudu un Čedaras sieru. Pievienojiet olām, maizes drupatas, pienu un piparus un visas sastāvdaļas labi samaisiet.
Ievietojiet saliekamā apvalka gabalu pār bļodu un ledusskapī maisiet 30 minūtes vai līdz maisījumam bija laiks kļūt stingrākam. Tas ļauj sieru vieglāk ripināt mazās bumbiņās un palikt kopā.
Vidēja krājuma katlā uzkarsē augu eļļu.
Piepildiet nelielu bļodu ar universālajiem miltiem.
Kad siera maisījums ir rūpīgi atdzesēts, izvelciet bļodu un noņemiet iesaiņojumu. Paņemiet rokā mazu, vienu collu biezu maisījuma daudzumu un izrullējiet bumbiņā. Katru bumbiņu pārklājiet ar pietiekami daudz miltu, lai pārklātu, bet pārliecinieties, ka notraipīts pārpalikums. Atlikt malā. Turpiniet šo procesu, līdz viss maisījums tiek pārveidots par brīnišķīgām sierveida bumbiņām.
Pārliecinoties, ka katls nav pārpildīts, karstā eļļā vienlaikus ievietojiet dažas siera bumbiņas - esiet ļoti uzmanīgs! Viņi būs gatavi, kad būs viegli brūni. Noņemiet siera bumbiņas ar karoti ar rievu un novietojiet uz papīra dvieļiem, lai uzsūktu lieko eļļu.
Uz šiem (pēc izvēles) izspiediet nedaudz citrona sulas un pasniedziet karstu! Izbaudi.
Receptes tagi:
- feta
- uzkoda
- grieķu
- ziema
