Teri Gruss
- Kopā: 60 minūtes
- Sagatavošana: 30 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 431 | Kalorijas |
| 12 g | Tauki |
| 56 g | Ogļhidrāti |
| 24 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 431 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 12g | 16% |
| Piesātinātie tauki 4g | 21% |
| Holesterīns 56 mg | 19% |
| Nātrijs 740 mg | 32% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 56g | 20% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 15% |
| Olbaltumvielas 24g | |
| Kalcijs 120 mg | 9% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Pildīti zaļie pipari padara drausmīgu bezglutēna entru, jo sastāvdaļas dabiski nesatur lipekli, un šis ēdiens ir tik izturīgs un garšīgs. Vasara ir ideāls laiks, lai baudītu pildītos paprikas svaiguma un vietējās pieejamības pīķos.
Maltai liellopa gaļai, sīpoliem, tomātiem, rīsiem, sieram un garšvielām, kas visas iesaiņotas veselīgā svaigā paprikā, lieliski tiek izmantotas ekonomiskas, vienkāršas sastāvdaļas.
Lai arī šī ēdiena pagatavošana prasa kādu laiku, to var pagatavot dienu vai divas pirms pasniegšanas ērtībai. Protams, jūs varat arī iesaldēt vārītus pildītus piparus, tāpēc šī pildījuma entrée ir gatava, kad esat!
Sastāvdaļas
- 8 lieli zaļie paprikas
- 2 tases vārītu basmati rīsu
- 1 mārciņa liesas maltas liellopa gaļas vai patronas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1/2 tase sagrieztu papriku (izmantojiet rezervētos galotnes)
- 1/2 tase kubiņos sagrieztu saldo dzelteno sīpolu
- 1/2 tase kubiņos sagrieztas selerijas
- 1 kārbiņu (14, 5 unces) kubiņos sagrieztus tomātus
- 1/2 var tomātu pastas
- 2 sasmalcinātas krustnagliņas svaigi ķiploki
- 1 tējkarote žāvētu lapu oregano
- 1/2 tējkarotes žāvēta lapu bazilika
- 2 tējkarotes jūras sāls (dalīts - 1 tējkarote papriku vārīšanai, 1 tējkarote maltas liellopa garšvielu pagatavošanai) vai pēc garšas
- 1/2 tējkarotes malto melno piparu
- 2 ēdamkarotes Vorčesteršīras mērces
- 1 1/2 tases sasmalcināta maiga Čedaras siera (sadalīts)
Soļi, lai to panāktu
Nogrieziet piparu galus, tikai kauliņu galus un atlieciet malā. No paprikas noņemiet sēklas un membrānas. Centieties nedurt piparu mīkstumu, jo tas neļaus sulām izplūst cepšanas laikā.
Blanšējiet papriku un piepildiet lielu katlu ar pusi ūdens. Pievieno 1 tējkaroti sāls un uzvāra. Pievienojiet papriku, samaziniet siltumu, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Nosusiniet papriku un atlieciet malā.
Pavārs vienu tasi basmati rīsu atbilstoši iepakojuma norādījumiem.
Pievienojiet olīveļļu lielam katliņam, pēc tam uzkarsējiet līdz vidēji augstam un sasmalciniet malto liellopu gaļu. Pievienojiet dārzeņus kubiņos un vāriet maisījumu, līdz dārzeņi ir maigi, bet nav pārgatavoti. Pievienojiet tomātus, tomātu pastu, sasmalcinātus ķiplokus, oregano, baziliku, 1 tējkaroti sāls un 1/2 tējkarotes piparu. Vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.
Pievienojiet rīsus un vārītu zemes liellopa maisījumu lielā bļodā, pēc tam samaisiet, lai apvienotu. Pievienojiet pusi sasmalcinātā Čedaras siera un samaisiet, lai sajauktu. Ielieciet papriku ar gaļas maisījumu un ievietojiet 3 ceturtdaļu cepšanas traukā. Katru piparu papildiniet ar atlikušo sieru.
Cepiet pie 350 F apmēram 30 minūtes vai līdz siers tikai sāk burbuļot un brūnēt.
Atgādinājums: vienmēr pārliecinieties, vai jūsu darba virsmās, traukos, traukos un darbarīkos nav lipekļa. Vienmēr izlasiet produktu etiķetes, lai pārbaudītu, vai ražotāji bez iepriekšēja brīdinājuma var mainīt produktu formulējumus. Ja rodas šaubas, nepērciet un nelietojiet produktu pirms sazināšanās ar ražotāju, lai pārliecinātos, ka tajā nav lipekļa.
6 labākie ēdieni bez lipekļaReceptes tagi:
- Rīsi
- bez lipekļa pildīti pipari
- vakariņas
- amerikānis
