Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
- Kopā: 40 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: no 6 līdz 8 porcijām
Maltās liellopa gaļas tostadas ir ātra un ērta recepte jaukām ģimenes vakariņām. Šī recepte prasa pildījumu uz gaļas bāzes, kuru jūs varat pagatavot pirms laika un sasaldēt. Lai atkausētu, vienkārši ļaujiet gaļai nostāvēties ledusskapī nakti un pēc tam atkal sasildiet katliņā.
Tostadas ir kraukšķīga miltu tortilla, kurai virsū pievienots garšvielu gaļas maisījums, tad gandrīz par katru papildinājumu jūs varat iedomāties. Pie klasiskajiem papildinājumiem ietilpst sasmalcināti svaigi dārzeņi, skābs krējums, sasmalcināts siers, guakamols un salsas. Tostadu pagatavošana vakariņām ir jauka alternatīva tacos, kas dažās mājsaimniecībās var kļūt par nedēļas gaidīšanas režīmu. Tās ir vienādas garšas un sastāvdaļu veidi, bet jaunā formātā, kas var patikt smalkajiem bērniem.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa zemes liellopa gaļas
- 1 sīpols (sasmalcināts)
- 2 ķiploka daiviņas (sasmalcinātas)
- 6 līdz 8 tostada čaumalas
- 1 (16 unces) pupiņas var pagatavot no jauna
- 3 tomāti (sasmalcināti)
- 1 glāze skāba krējuma
- 2 avokado (kubiņos)
- 1 glāze riecoša salsas
- 2 tases Colby-Jack siera (sasmalcināts)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Lielā katliņā uz vidējas uguns vāriet maltu liellopa gaļu ar sīpoliem un ķiplokiem, līdz liellopu gaļa ir brūnināta, maisot, lai sadalītu gaļu. Nosusiniet labi.
Sagatavojiet tostada čaumalas atbilstoši iepakojumam vai arī pagatavojiet pats.
Karsē pupiņas nelielā katliņā uz lēnas uguns, bieži maisot.
Kamēr pupiņas vārās, pagatavojiet atlikušās papildināšanas sastāvdaļas. Ievietojiet tomātus, skābo krējumu, avokado, salsu un sasmalcinātu sieru dažādās pasniegšanas bļodās un lieciet uz galda.
Ļaujiet pusdienotājiem salikt paši savus tostadas, sākot ar čaumalu, pievienojot kārtiņu pārsmalcinātu pupiņu, pēc tam maltās liellopa gaļas pildījumu un atlikušās sastāvdaļas. Ēd uzreiz!
Padomi
- Jūs varat iegādāties tostada čaulas lielveikala atdzesētajā sadaļā. Daži no tiem var būt stabili plauktā un pieejami Meksikas pārtikas ejā. Vai arī jūs varat pagatavot savu, apcepot miltu tortiljas, līdz tās ir uzpūstas un kraukšķīgas. Nosusiniet tos uz papīra dvieļiem un ar bagātīgu pildījumu un virskārtu no augšas. Tostada čaumalas var arī cept. Šī recepte ir jautra arī ballītei. Katrs cilvēks var pielāgot savu tostadu personiskajām vēlmēm. Ja barojat pūli, apsveriet iespēju pagatavot dažus dažādus proteīnus, piemēram, maltu cūkgaļu un maltu desu, lai sniegtu dažas papildu izvēles iespējas.Ja paliek pāri, visas sastāvdaļas uzglabājiet noslēgtos traukos ledusskapī. Jebkurus salauztus tostada čaumalas nākamajā dienā var apvienot ar pārējām sastāvdaļām garšīgos taco salātos.
Receptes variācija
- Jūs varētu pagatavot šo recepti ar maltu tītaru vai vistu, ja vēlaties, vai aizvietošanas receptē aizstāt maltu cūkgaļu vai maltu cūkgaļas desu maltai liellopa gaļai. Jūs varat arī aizstāt gaļu ar pārsmalcinātām pupiņām. Šis ēdiens var būt tik maigs vai pikants, cik vēlaties, atkarībā no izmantotā salsas un garšvielu veida.
Receptes tagi:
- tacos
- vakariņas
- tex-mex
- atpakaļ uz skolu
