Egle
- Kopā: 65 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 381 | Kalorijas |
| 31 g | Tauki |
| 5 g | Ogļhidrāti |
| 20 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 381 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 31g | 40% |
| Piesātinātie tauki 17g | 85% |
| Holesterīns 242 mg | 81% |
| Nātrijs 668 mg | 29% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 5g | 2% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 20g | |
| Kalcijs 331mg | 25% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Quiche vienmēr ir lielisks papildinājums jūsu vēlās brokastis ēdienkartei, un tā ir lieliska iespēja vieglajiem pusdienu ēdieniem, kas pasniegti ar zaļajiem salātiem. Šis šķiņķis un Šveices siera quiche ir klasiska sastāvdaļu kombinācija. Izmantojiet jebkuru atlikušo šķiņķi, saldētu vai mājās gatavotu pīrāga garozu un svaigas olas, lai ātri pagatavotu un pasniegtu gardu maltīti ar vienu pīrāgu, kas noteikti iepriecina bērnus un pieaugušos.
Šveices siers ir viens no mūsu iecienītākajiem sieriem šajā quiche, taču sasmalcināts Čedars vai Montereja Džeks darbojas labi. Dažu citu sastāvdaļu idejas skatīt zemāk esošajās variācijās.
Ērta transportēšana, kaščs diezgan labi notur savu tekstūru, tāpēc arī potbulīši un pikniki ir piemērots laiks šīs receptes pagatavošanai. Pagatavojiet vieglas vakariņas diviem ar divām mazām quiches, svaigu bageti un glāzi vīna. Ledusskapī atlikušo quiche uz trim dienām ledusskapī.
Sastāvdaļas
- 1 (9 collu) pīrāga apvalks (bez maizes)
- 6 unces Šveices siera (sasmalcināts)
- 6 unces šķiņķa (kubiņos)
- Pēc izvēles: 2–4 ēdamkarotes zaļo sīpolu (smalki sagrieztu)
- 3 lielas olas
- 1 tase smaga krējuma
- 1/2 tase piena
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes melno piparu (svaigi malti)
- Dash kajēnas pipari
- 1/2 tējkarotes sausas sinepes
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F.
Lieciet pīrāga plāksni ar konditorejas izstrādājumu, vai nu mājās gatavotu mīklu, vai atdzesētu pīrāga garozu.
Egle
Apkaisiet sieru un šķiņķi pīrāga apvalka apakšā kopā ar zaļajiem sīpoliem, ja izmantojat.
Egle
Maisīšanas traukā saputojiet olas ar krējumu, pienu, sāli, melnajiem pipariem, kajennu un sausajām sinepēm, līdz tās ir labi apvienotas.
Egle
Pārlejiet olu maisījumu pīrāga garozā pār šķiņķi un sasmalcinātu sieru.
Egle
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 45 minūtes vai līdz brīdim, kad centrā ievietots nazis iznāk tīrs.
Egle
Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet atdzist 15 minūtes, pirms sagriežat ķīļos, lai pasniegtu.
Izbaudi!
Citas sastāvdaļas, kuras izmantot jūsu quiche
Šeit ir dažas idejas, kuras varat izmantot, lai mainītu jūsu quiche garšu un noformējumu:
- Pirms cepšanas, kad olu maisījums ir klāt, virsu sagrieziet picu ar plānām tomātu šķēlītēm. Pīrāga čaumalā pievienojiet apmēram 1/4 glāzes smalki sagrieztu paprikas piparu kopā ar sieru, šķiņķi un zaļajiem sīpoliem.Pievienojiet tvaicētus brokoļus, ziedkāpostus vai grauzdētus burkānus kopā ar olām, sieru un zaļajiem sīpoliem.Aizgrieziet šķēlēs sagrieztu šķiņķi ar drupinātu, vārītu speķi vai atlikušo sagrieztu tītaru. Pievienojiet 1 glāzi sajauktu sautētu sēņu (Baby Bella, Portobello, balts) līdzās olām, sieram un zaļajam. sīpoli. Sautējiet sēnes sviestā un maltos ķiplokos. Olu maisījumā sajauciet 1 glāzi sasmalcinātu spinātu vai mazuļu kāpostu, pirms ielejiet to šķiņķim, sieram un zaļajiem sīpoliem. Pēc quiche cepšanas un tieši pirms pasniegšanas pievienojiet 1/2 glāzes drupinātas fetas. Sasmalciniet zaļos sīpolus un kā pildījumu izmantojiet sasmalcinātus žāvētus tomātus un Fontina sieru.Pagatavojiet atsevišķas neapstrādātas quiches, smērējot smalkmaizīšu kārbas vai silikona smalkmaizītes. Vienādi sadaliet šķiņķi un sieru smalkmaizītes iedobēs. Katrā pievienojiet olu maisījumu, to nepārpildot, jo olas celsies. Cepiet apmēram 14 līdz 16 minūtes, līdz ola ir iestatīta un augšdaļa ir brūna. Šie miniatūrie quiches ir brīnišķīgi brokastu vai vēlās brokastis.
Receptes tagi:
- Šveices siers
- vēlās brokastis
- amerikānis
- Lieldienas
