Toms Grils / Getty Images
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 12 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 72. lpp | Kalorijas |
| 5 g | Tauki |
| 5 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 12 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 72. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 5g | 7% |
| Piesātinātie tauki 2g | 8% |
| Holesterīns 1mg | 0% |
| Nātrijs 138 mg | 6% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 5g | 2% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 2% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 29mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Padariet šīs tortiljas svaigas un nogaršojiet atšķirību! Šīs mājās gatavotās tortiljas ir milti, nevis kukurūza, kā to prasa dažas meksikāņu receptes.
Sastāvdaļas
- 2 tases miltu
- 1/4 glāzes saīsināšana (vai speķis - jūs varat aizstāt sviesta vai aukstu dārzeņu saīsināšanu)
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1 glāze ūdens (silts)
Soļi, lai to panāktu
Ar konditorejas maisītāju vai dakšiņas aizmuguri sajauciet miltus, cepamo pulveri, sāli un saīsiniet, līdz tas atgādina rupju maltīti.
Kad tas ir labi apvienots, lēnām pievienojiet ūdeni, līdz izveidojas mīksta mīkla. Pēc vajadzības pievienojiet papildu siltu ūdeni.
Mīca 5 minūtes.
Sadaliet 12 daļās mazām tortiljām un 6 porcijās lielām tortiljām. Sildiet komālu vai cepli uz vidējas uguns.
Katru mīklas bumbiņu izrullējiet apaļā formā, apm. 1/8 collu biezs.
Ievietojiet katru neapstrādātu tortiliju uz karstas komas un vāriet no katras puses apmēram 1 minūti. Ja tas vispār uzpūšas, uzpūstajā vietā varat iebāzt caurumu, lai atbrīvotu tvaiku. Gatavojiet to, līdz tas vairs nav mīklains.
Noņemiet no komata un novietojiet uz šķīvja, kas pārklāts ar dvieli. Izmantojiet dvieļa malas, lai vārīšanas laikā pārvilktu tortiljas, lai tās būtu siltas.
Receptes tagi:
- Ātra maize
- mājās gatavotas tortiljas
- garnīrs
- meksikāņu
