Egle
- Kopā: 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 glāze (16 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 14 | Kalorijas |
| 1 g | Tauki |
| 0g | Ogļhidrāti |
| 0g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 glāze (16 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 14 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 1g | 2% |
| Piesātinātie tauki 0g | 1% |
| Holesterīns 1mg | 0% |
| Nātrijs 55 mg | 2% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 0g | 0% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 0g | |
| Kalcijs 8mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Tapenade ir bagātīga olīvu izplatība, kuru popularizēja Vidusjūrā, un šodien tas ir obligāts garšviela daudziem cilvēkiem visā pasaulē. Tas ir neticami viegli pagatavojams mājās un prasa tikai dažas vienkāršas sastāvdaļas. Jums arī šķitīs, ka tas ir ekonomiskāks nekā tas, ko pērkat veikalā, it īpaši, ja jums patīk lente.
Recepte Kalamata olīvas un kaperus vienkārši apvieno ar citronu sulu un olīveļļu. Varat arī pievienot anšovu pastu un melnos piparus, lai tas iegūtu nedaudz papildu aromātu.
Tapenade ir prasība muffaletta sviestmaizēm, kuras ir tik slavenas Ņūorleānā. Tas ir kļuvis arī par lielisku garšvielu dažādiem ēdieniem un uzkodām.
Sastāvdaļas
- 20 Kalamata olīvas (bez kauliņiem un rupji sasmalcinātas)
- 1 ēdamkarote kaperu (izskaloti, nosusināti un sasmalcināti)
- 1 tējkarote svaigas citronu sulas
- 2 tējkarotes olīveļļas
- Pēc izvēles: 1/2 tējkarotes anšovu pastas
- Pēc izvēles: melnie pipari (pēc garšas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Apvienojiet Kalamata olīvas, kaperus, citronu sulu, olīveļļu, anšovu pastu un piparus. Labi samaisa.
Egle
Ledusskapī un izlietot divu nedēļu laikā.
Kā izbaudīt savu Tapenādi
Tapenade ir ļoti universāls garšviela. Lai arī tā ir mufletilas paraksta sastāvdaļa un iecienītākā uz panini, ir daudz vairāk iespēju, kā to baudīt.
Tapēnu cienītāji to ļoti bieži izmanto koduma uzkodām un uzkodām. Tas ir iecienīts krekeru, pita čipsu un kraukšķīgas maizes izplatījums. Jūs pat varat to baudīt uz sava avokado grauzdiņa vai bageļa un baudīt vieglas brokastis vai vēlās brokastis.
Tapēna lieliski iemērc dārzeņus, īpaši burkānus, selerijas, brokoļus un gurķus. Daudziem cilvēkiem patīk arī tapenedes un humma kombinācija.
Cilvēkiem ļoti bieži lenti tiek izmantota kā garšviela tādā pašā veidā, kā viņi to vēlētos. Pievienojiet to iecienītākajām sviestmaizēm blakus majonēzei vai tās vietā. Tā ir arī jauka alternatīva vai papildinājums ķiplokiem, sajaucot ar majonēzi tradicionālajā aioli receptē.
Tapenade var būt arī interesants papildinājums jūsu iecienītajiem salātiem. Jūs to varētu iekļaut vinaigretē vai atšķaidīt ar olīveļļu salātu mērcei. Kaprēzes salāti ir iecienīti tapenades faniem. Ja makaroni ir ēdienkartē, pusdienās mētājiet tos ar viegliem makaroniem vai izmantojiet tos kā makaronu salātu mērci.
Kad esat iemīlējis aromātu, jūs nāks klajā ar vēl vairāk ideju. Piemēram, lente ir lieliska alternatīva marinārijai un citām mērcēm uz veģetārām picām. Jūs pat varētu apsvērt iespēju pievienot karoti savam nākamajam omletei.
Receptes tagi:
- izplatīties
- olīvas
- tapenade
- amerikānis
