Egle
- Kopā: 55 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 50 minūtes
- Raža: 4 (1 glāze) porcijas
Kartupeļus parasti ēd brokastīs dienvidos, bet tos var baudīt arī ceptu vai kā garšīgu garnīru ar gaļu, garnelēm vai sieru. Neatkarīgi no tā, vai jums patīk vienkāršais vai izdomātais putraimi, šeit ir galvenie ēdiena gatavošanas norādījumi akmens slīpēšanai.
Apskatiet padomus un variantus, kā radoši pasniegt pasniegšanas veidus un dažus garšīgus papildinājumus.
Kā pagatavot tradicionālās akmens un zemes putraimus
Sastāvdaļas
- 4 1/2 tases ūdens
- 1 tējkarote sāls
- 1 glāze putraimu (sasmalcināta, tūlītēja vai ātra)
- 4 līdz 6 ēdamkarotes sviesta (nesālīta, sagriezta gabaliņos)
- Pēc izvēles: melnie pipari (svaigi samalti)
Soļi, lai to panāktu
Piezīme: ir divas lieliskas metodes, kuras varat izmantot putraimu pagatavošanai: izmantojot plīts virsmu vai lēno plīti.
Plīts virsma
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Vidējā katliņā pievienojiet 4 1/2 tases ūdens. Pievienojiet sāli un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai.
Egle
Pakāpeniski iemaisa kauliņā sasmalcinātus putraimus.
Egle
Turpiniet maisīšanu un samaziniet siltumu līdz zemam. Gatavo, bieži maisot, apmēram 40 līdz 50 minūtes vai līdz putraimi ir ļoti biezi. Atkarībā no malšanas vārīšana var aizņemt ilgāku laiku. Tā kā putraimi sabiezē, tie var viegli berzt, tāpēc noteikti maisiet bieži. Ja putraimi absorbē visu ūdeni pirms to pabeigšanas, pēc vajadzības pievienojiet vēl karstu ūdeni.
Egle
Beat sviestā un svaigi maltus melnos piparus, ja vēlas.
Egle
Pasniedziet putraimus karstu.
Lēns pavārs
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Ielieciet ūdeni, sāli un putraimus lēnajā plītī no 3 līdz 4 kv. Ļaujiet viņiem nostāvēties dažas minūtes un noņemiet visas cietās vielas, kas peld virs ūdens.
Egle
Pārklājiet un vāriet uz HIGH apmēram 3 stundas, maisot ik pēc 30 līdz 45 minūtēm.
Egle
Pēc vēlēšanās pievienojiet sviestu un piparus.
Egle
Pasniedziet putraimus karstu.
Receptes variācijas
- Ceptas smilšu kūkas : Ļaujiet putraimiem nedaudz atdzist, pēc tam sakuliet 1 olā. Ielejiet maisījumu labi sviesta pannas pannā, pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu un atdzesējiet. Kad putraimi ir kārtīgi atdzesēti un stingri, sagrieziet klaipu plānās šķēlēs. Apcep šķēles speķa pilienā vai sviestā. Grits Benedict: Apceptas putraimu kūkas (iepriekš) ar olu, Kanādas bekonu un hollandaise mērci. Čedaras siera putraimi: Izmantojiet tikai 2 ēdamkarotes sviesta un pievienojiet apmēram 2 tases sasmalcināta Čedaras siera putraimiem, tiklīdz tie ir sasnieguši vēlamo konsistenci. Krēmveida putraimi : Izmantojiet 4 ēdamkarotes sviesta un samaisiet 1/4 glāzes smagā krējuma putraimos, tiklīdz tie ir pabeiguši. Pievienojiet sasmalcinātus jalapeño piparus vai maigos zaļos čilijas piparus.Pievienojiet sasmalcinātus sautētus sīpolus.Pievienojiet svaigu malto ķiploku vai ķiploku pulveri.Pievienojiet svaigus garšaugus līdz putraimiem. Apcepiet vārītas putraimus vai siera putraimus ar krēmīgu vistu vai jūras veltēm.
Receptes tagi:
- putraimi
- garnīrs
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
