Lilli diena / Photodisc / Getty Images
Brūno rīsu vārīšana var būt nedaudz kutelīga. Atšķirībā no baltajiem rīsiem, brūnajiem rīsiem joprojām ir ar minerālvielām bagātas kliju kārtas - papildu biezums nozīmē, ka brūno rīsu gatavošana prasa ilgāku laiku. Lai iegūtu papildu garšu, mēģiniet rīsus vārīt dārzeņu vai vistas buljonā, nevis ūdenī.
Grūtības: viegli
Nepieciešamais laiks: 2 stundas
Ko tev vajag
- Brūnie rīsi Vidēja izmēra kastrolis ar vāku
Lūk, kā
- 1 stundu iemērciet 1 glāzi brūno rīsu un noteciniet. Pievienojiet rīsus vidēja lieluma katliņā un vāriet, nesegtu, uz vidēji augstas uguns, līdz rīsi ir sausi (2 līdz 3 minūtes). Pēc vēlēšanās iemaisa nelielu daudzumu sāls. Kamēr rīsus vārot, vāriet ūdens tējkannu līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet rīsiem 2 1/4 - 2 1/2 tases verdoša ūdens un pagaidiet, līdz ūdens atdziest līdz pilnīgai vārīšanās temperatūrai. Kad ūdens ir atgriezies līdz pilnam vārīšanās temperatūrai, samaziniet siltumu līdz vidēji zemam (diapazona iestatījums apmēram 3). Rīsus pārklāj un vāra, līdz ūdens ir pilnībā uzsūcis (apmēram 40 minūtes). Rīsus nemaisīt.Noņemiet rīsus no uguns un ļaujiet vismaz 10 minūtes sēdēt, vēl klājot. Rīsus kārtojiet ar dakšiņu un pasniedziet.
