Egle
- Kopā: 18 minūtes
- Sagatavošana: 3 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 1 omlete (1 porcija)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 5131 | Kalorijas |
| 184 g | Tauki |
| 131 g | Ogļhidrāti |
| 698 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 omlete (1 porcija) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 5131 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 184g | 236% |
| Piesātinātie tauki 56g | 278% |
| Holesterīns 2774 mg | 925% |
| Nātrijs 9001mg | 391% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 131g | 48% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumviela 698g | |
| Kalcijs 1645mg | 127% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī mazkaloriju speķa omlete ir piepildīta ar aromātu, bet ne kalorijām! Ja esat nolēmis izmēģināt un ēst veselīgāku uzturu, iespējams, esat automātiski sapratis, ka gan bekonam, gan omletei nebūs vietas jūsu uztura plānā
Šajā receptē par garšīgu mazkaloriju speķa omlete tiek izmantoti daži mazi triki, lai šī omlete būtu liesa, veselīga un garšīga. Liesa tītara bekons ir viens no kaloriju taupītājiem, jo tītara bekonā ir daudz mazāk tauku un kaloriju nekā parasti bekonā. Arī karamelizētie sīpoli padara šo speķa omlete grūti pārspējamu. Pāris zemu kaloriju olu baltuma dažu pilnvērtīgu olu vietā ietaupa vēl vairāk tauku un kaloriju.
Pagatavojiet vienu no šīm veselīgajām omletēm un pasniedziet to ar pilngraudu grauzdiņiem un svaigiem augļiem pilnām brokastīm, pusdienām vai brokastīm.
Sastāvdaļas
- 1 šķēle tītara speķa
- 1/4 tase sīpolu (smalki sagrieztu)
- 1 liela ola
- 2 lieli olu baltumi
- 1 ēdamkarote vājpiena
- Svītru pipari
- 1/4 glāzes Šveices siera (sasmalcināts)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Sildiet nelielu nelipīgu kastroli vidējā siltumā. Pievienojiet tītara speķi pannā un vāriet speķi 5 minūtes, laiku pa laikam pagriežot ar nelielu lāpstiņu vai dakšiņu, līdz tas ir kraukšķīgs.
Egle
Kad tītara speķis ir pietiekami atdzisis, lai to apstrādātu, saberžiet to mazos gabaliņos un atlieciet malā.
Egle
Samaziniet siltumu līdz zemam un tajā pašā katliņā apmēram 10 minūtes vāra sīpolu, bieži tos maisot. Turpiniet sīpolu gatavošanu, līdz tie ir mīksti un karameļu krāsā. No pannas noņemiet sīpolus un atlieciet tos malā.
Egle
Nelielā bļodā saputojiet kopā olu, olu baltumus, pienu un melnos piparus, līdz visas sastāvdaļas ir vienmērīgi apvienotas.
Egle
Vēlreiz sildiet kastroli virs vidēji augsta karstuma un pārklājiet pannu ar vārīšanas aerosolu. Ielejiet visu olu maisījumu pannā, pārklājot visu pannas dibenu.
Egle
Ļaujiet olu maisījumam vārīties 2 minūtes, līdz olu maisījuma apakšā ir izveidojusies stingra vārīta āda.
Egle
Tālāk uz pusi no omlete apkaisa bekonu, sīpolu un sieru.
Egle
Pēc tam, izmantojot lāpstiņu, salieciet omlete vienu galu virs otra, norobežojot tajā speķi, sīpolu un sieru.
Egle
Turpiniet gatavot vēl 2 minūtes, līdz ola ir pilnībā pagatavota visā omlete. Pievērsiet uzmanību omlete iekšpusei, lai pārliecinātos, ka ola ir pilnībā vārīta.
Kad omlete ir pagatavota, pabīdiet omleti uz šķīvja.
Egle
Pasniedziet to tūlīt, kamēr tas vēl ir karsts.
Izbaudi!
Receptes tagi:
- Šveices siers
- brokastis
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
