Egle / Elizabete LaBau
- Kopā: 43 minūtes
- Prep: 40 minūtes
- Pavārs: 3 minūtes
- Raža: 24 porcijas (24 porcijas)
Buckeyes ir klasiskas konfektes, kuras mīl visi! Šīs zemesriekstu sviesta bumbiņas ir iemērktas šokolādē, lai tās atgādinātu spaiņus. Viņus ir viegli izgatavot un vienmēr viņi priecē pūļus.
Sastāvdaļas
- 3 oz. (6 ēd.k.) sviesta (mīkstināts līdz istabas temperatūrai)
- 2 tases cukura (pulverveida)
- 1 tējk. vaniļa
- 1 glāze zemesriekstu sviesta (gluda)
- 1/4 tējk. sāls
- 8 oz. šokolādes konfekšu pārklājums
Soļi, lai to panāktu
Maisīšanas traukā apvienojiet mīkstinātu sviestu, zemesriekstu sviestu, pūdercukuru, vaniļu un sāli.
Sajauciet vidējā ātrumā 1 līdz 2 minūtes, līdz tas ir ļoti gluds un labi apvienots. Pēc garšas un pēc garšas pielāgojiet cukuru un sāli.
Saldējiet konfektes mazās, apmēram 1 collas diametra bumbiņās un novietojiet tās uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu vai vaskotu papīru. Atdzesē vismaz 30 minūtes, līdz stingra.
Kad tas ir nostiprinājies, izkausējiet šokolādes konfekšu pārklājumu mikroviļņu drošā traukā, ik pēc 30 sekundēm maisot, lai novērstu pārkaršanu.
Stingri iespraužiet zobu bakstāmo zemesriekstu sviesta bumbiņā un daļēji iemērciet to šokolādē, pārliecinoties, ka konfekšu virspusē ir palicis aplis, kas nav izvilkts. Ja zobu bakstāmais nešķiet labi turējis konfektes, zem lodītes izmantojiet dakšiņu, lai pievienotu stabilitāti, kamēr to iegremdējat.
Ielieciet tuvās konfektes atpakaļ uz cepešpannas un atkārtojiet ar atlikušajām bumbiņām, līdz tās visas ir iemērktas šokolādē. Ja tie kļūst pārāk mīksti, lai iemērktu ar zobu bakstāmais, īsu laiku atdzesējiet paplāti, lai tie atkal nostiprinātos.
Kad visas kausi ir iemērc, atdzesē paplāti, lai iestatītu šokolādi. Ja vēlaties, ar pirkstu viegli izlīdziniet konfekšu virskārtas caurumus. Uzglabājiet tos hermētiskā traukā ledusskapī ne ilgāk kā divas nedēļas. Lai iegūtu vislabāko garšu un struktūru, pirms pasniegšanas ļaujiet tiem 10 līdz 15 minūtes sēdēt istabas temperatūrā.
Receptes tagi:
- zemesriekstu sviesta bumbiņas
- deserts
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
