Konditorejas pamati un masu masu cepšana

Mākslinieka stila sukas kalpo daudziem mērķiem virtuvē: jūs varat tās izmantot, lai pirms konditorejas izstrādājumiem uzklātu olu mazgāšanas līdzekli vai izklātu glazūru uz konditorejas izstrādājumiem, pārklātu maizes gabalu ar eļļu vai kausētu sviestu crostini tipa priekšmetiem vai baste gaļas gabals ar pannas mērcēm vai marinādi. Viņi viegli saputo drupatas no kūkas, pirms jūs to sasaldējat vai ļauj viegli vienmērīgi sadalīt picas mērci visā mīklā. Mazas sukas palīdz jums uzklāt ūdeni ar ūdeni, lai aiztaisītu ravioli, klimpas un apgrieztās malas pirms to cepšanas vai vienkāršas vakariņu šķīvja pārvēršanas krāsainas mērces audeklā.

Daudzpusībai saglabājiet uz rokas dažus dažādus stilus; Jums vajadzīgas arī atsevišķas sukas, kas paredzētas saldu vai pikantu pielietošanai. Tā kā jūs nevēlētos, lai jūsu saldie konditorejas izstrādājumi garšo kā ķiploku marināde no pagājušās nakts vistas, vai ne?

• Mastrad Baster

  

  PriceGrabber

  Šai sukai, kurai ir saru, ir divi divi vienā nolūkā. Jūs to varat izmantot tikai kā marināžu suku vai arī varat izmantot trauku funkciju, lai no pannas izvilktu sulas, pēc tam atlaidiet tās caur sariņiem, lai sasmalcinātu gaļas gabalu vai apceptu dārzeņus vai jebko citu, kas gūst labumu no atkārtotas mitruma devas kamēr tas gatavo. Plakana pamatne ļauj to piecelties uz letes vai izlietnē starp lietošanas reizēm, samazinot putekļu rašanos no lipīgajiem sariem.

• Kuilis-saru konditorejas suka

  

  PriceGrabber

  Tāda ota, kādu jūs varētu atrast datortehnikas veikalā, vislabāk darbojas ar plašākiem darbiem, piemēram, cepeša sautēšana, filo mīklas loksņu ieziešana vai olu mazgāšana uz lielākiem maizes vai konditorejas izstrādājumiem. Apsveriet iespēju virtuves piederumu atvilktnē glabāt dāsnu izmēru ar 2 collu sariem. Sukas ar koka rokturiem un dabīgiem sariem jāmazgā ar rokām.

• Elizabetes Karmelas grila suka

  

  PriceGrabber

  Šīs sukas leņķiskais 14 collu rokturis padara to par ērtu bārbekjū mērces uzklāšanai uz gaļas uz grila, nededzinot sevi vai nesasniedzot dziļi cepeškrāsnī, lai ceptu cepeti. Karstumizturīgie silikona sariņi ir arī droši mazgājami trauku mazgājamajā mašīnā un rūpīgi notīrāmi no roktura.

• Rožu konditorejas suka

  

  PriceGrabber

  Birste ar stingrākiem sariem, piemēram, šo 1, 4 collu mīklas izstrādājumu suku, atvieglo smalkus darbus, piemēram, uzklājot glazūru vai mazgājot atsevišķus konditorejas izstrādājumus un pīrāgus. Varat arī to izmantot, lai pievienotu mērci savām šķīvjiem mākslinieciskos džemperos un vālos. Dabiskos sarus sagriež līkumā, lai iegūtu precīzāku pārklājumu, un nerūsējošā tērauda rokturis ir veidots cilpai pakarināšanai. Saru galvu var arī nomainīt vai nomainīt, padarot iespēju vienu suku izmantot gan saldam, gan pikantam.

• Farberware mērces katliņš un suka

  

  Foto no Amazon

  Šī ar silikona saru sarīkotā birste nāk ar 4 1/2 collu lielu podu, kas ir tieši piemērota izmēra sviesta kausēšanai vai bārbekjū mērces pagatavošanai. Nerūsējošā tērauda sukas rokturī ir ietverta cilpa pakarināšanai, un nerūsējošā tērauda poda noturīgais pārklājums nodrošina tīrīšanu viegli.

• Padomi virtuves suku izvēlei

  Ņemiet vērā šos padomus, izvēloties virtuvei konditorejas izstrādājumus un birstes:

  • Ar silikona saru otām ir viegli tīrīt, un tās vislabāk der biezākām mērcēm, piemēram, bārbekjū mērcei. Labāk uzklājiet plānos šķidrumus, piemēram, olīveļļu, marinādes uz etiķa bāzes, un sviestu ar otas veida otu ar smalkākiem sariem.. Jūs tos varat atrast gan ar dabīgiem kuiļu sariem, gan ar sintētiskiem. Dažas sukas, piemēram, ar silikona sariem, var ievietot trauku mazgājamajā mašīnā. Sukas ar dabīgiem sariem un koka rokturiem vajadzētu mazgāt ar rokām. Darbiet šķidru mazgāšanas līdzekli un siltu ūdeni sariņos, tos labi izskalojiet, pēc tam izspiediet lieko ūdeni un glāzē nožāvējiet ar saru pusi uz augšu glāzē.Dabīgie sariņi var izdalīties, un tie, iespējams, ir jāmaina. Pašnodarbinātajām sukām ir dobs rokturis, kuru jūs piepildāt ar mērci vai šķidrumu. Lai arī tie ir ērti, tos var būt grūti tīrīt un tie var apgrūtināt uzklātā šķidruma daudzuma kontroli. Saglabājiet atsevišķas sukas saldu un pikantu pielietošanai, marķējot tās ar pastāvīgu marķieri, lai tās būtu viegli identificēt.