dado / RooM / Getty Images
- Kopā: 3 stundas 30 minūtes
- Sagatavošana: 30 minūtes
- Pavārs: 3 stundas
- Raža: 3, 5 tases (25 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 35 | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 9 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 3.5 tases (25 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 35 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 1mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 9g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 9mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Powidl ir vienkārša plūmju sviesta recepte, kas prasa laiku un kāds to bieži maisa, lai tas nedeg. Šim ievārījumam var izmantot itāļu plūmes, Damsons vai Zwetschgen, ko daudzās receptēs izmanto kā pildījumu. Šajā receptē nav pievienots cukurs, tikai koncentrētas plūmes.
Sastāvdaļas
- 3 līdz 4 mārciņas. nogatavojušās, itāļu plūmes
- 10 krustnagliņas
- 1 kanēļa nūjiņa
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Nomazgājiet plūmes un sagriež tos mazos gabaliņos (apmēram 1/2 collas), noņemot akmeni, kā jūs to darāt.
Ievietojiet tos smagā pannā un apakšā ielejiet nedaudz ūdens, ne vairāk kā pusi tases. Plūmes uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, bieži maisot, lai tās nedegtu apakšā.
Pievienojiet kanēļa standziņu un krustnagliņas. Viegli vāra 3 vai vairāk stundas, bieži maisot.
Ielieciet pagatavotās plūmes bagātīgākā formā vai sietā un samaisiet, lai noņemtu ādas un garšvielas.
Ievārījumu / sviestu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, līdz tas ir samazinājies, cik vēlaties, un ir ļoti biezs.
Kausējiet sviestu tīrā, vārītā, konservējamā burkā vai saldēšanas maisiņā. Iesaldējiet vai varat, kā vēlaties.
Padomi
- Jūs varat izvēlēties iesaldēt ievārījumu saldēšanas burkās vai saldētavas maisiņos, nevis tos konservēt. Ieteicams lietot 1 glāzi vienā maisā. Noņemiet burkas no verdoša ūdens, izmantojot knaibles, un apgrieziet uz dvieļiem. Kad tie ir nedaudz atdzisuši, jūs varat tos apgriezt. Vākam jābūt nospiestam un, piespiežot, nedrīkst dot ceļu (parādot, ka tam ir vakuuma blīvējums).
Konservēšanas instrukcijas
Lai varētu, ielieciet skrūvju vāciņus burkās un pieskrūvējiet, līdz tie ir cieši pievilkti. Ievietojiet burkas katlā ar verdošu ūdeni, pārliecinieties, vai tie ir pārklāti ar divām collām ūdens. Vāra 5 līdz 20 minūtes, atkarībā no paaugstinājuma.
- 0-1000 pēdas: 5 minūtes1001 - 3000 pēdas: 10 minūtes3001 - 6000 pēdas: 15 minūtes6001 - 8000 pēdas: 20 minūtes
Receptes tagi:
- plūme
- plūmju ievārījums
- brokastis
- vācietis
