Atw fotogrāfija / Getty Images
- Kopā: 37 minūtes
- Prep: 25 minūtes
- Pavārs: 12 minūtes
- Raža: 1 1/2 mārciņu šūnveida (8 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 537 | Kalorijas |
| 18 g | Tauki |
| 95 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 1/2 mārciņas šūnveida (8 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 537 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 18g | 22% |
| Piesātinātie tauki 10g | 52% |
| Holesterīns 2 mg | 1% |
| Nātrijs 504mg | 22% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 95g | 34% |
| Diētiskā šķiedra 5g | 16% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 36 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Medus kārbu ilgstoši nevar atstāt brīvā dabā, jo tā no gaisa noņem mitrumu un kļūst lipīga, mitra. Lai to novērstu, tas jāuzglabā bagetos hermētiskos traukos. Konfekšu iemērcšana šokolādē palīdz, un konfektes, kas iemērktas šokolādē, ilgs vairākas dienas, lai gan tās vislabāk ēst drīz pēc to pagatavošanas.
Jūs varat kontrolēt šūnveida biezumu, izvēloties pannas izmēru, ņemot vērā jūsu vēlmes. Ja jūs izmantojat pannu 11 līdz 17, šūnveida biezums būs aptuveni 1/4 collas, savukārt 13 - 9 pannā iegūst 1/2 collu konfektes, bet 8 - 8 pannā - vēl biezāka šūnveida forma.
Sastāvdaļas
- 1/4 tase medus
- 1/2 tase viegla kukurūzas sīrupa
- 2 tases granulēta cukura
- 1 dāsns ēd.k. cepamā soda
- 1/4 tase ūdens
- 12 unces tumšās šokolādes
- 2 ēd.k. saīsinot
Soļi, lai to panāktu
Sagatavojiet sagrieztu cepešpannu, izklājot to ar alumīnija foliju un izsmidzinot foliju ar gatavošanas aerosolu, kas nav paredzēts nūjiņām.
Apvienojiet cukuru, kukurūzas sīrupu, medu un 1/4 glāzes ūdens lielā katliņā. Jūs vēlaties izmantot katliņu, kas ir pietiekami liels, lai maisījums varētu trīskāršoties un joprojām būtu droši turēts. Maisiet sastāvdaļas kopā, līdz cukurs ir pilnībā samitrināts. Izmantojot mitru mīklas izstrādājumu suku, noslaukiet katliņa malas, lai noņemtu klaiņojošos cukura kristālus.
Ievietojiet konfekšu termometru un maisījumu vāriet uz vidēja-augsta karstuma, bez maisīšanas, līdz temperatūra sasniedz 300 F.
Kad konfektes ir sasniegušas pienācīgu temperatūru, noņemiet to no uguns un pievienojiet cepamā soda visu uzreiz. Nekavējoties saputojiet konfektes, lai tajā būtu cepamā soda, un esiet piesardzīgs - tas daudz saputos!
Tiklīdz ir pievienota cepamā soda, uzmanīgi ielejiet konfektes uz sagatavotās lapas.
Ļaujiet tai pilnībā atdzist un sacietēt, pēc tam sadaliet to mazos gabaliņos. Medus kārbu var ēst tādu, kāda tā ir, vai arī iemērc to šokolādē:
Apvienojiet šokolādi un saīsinājumu mikroviļņu drošā traukā un mikroviļņu krāsnī, lai šokolāde pilnībā izkustu, katru minūti maisot. Ņemiet vērā, ka nepieciešamais šokolādes daudzums var atšķirties atkarībā no tā, cik biezu jūs pagatavojāt savu šūnīti un no cik gabaliem jūs to pagatavojāt.
Izmantojot divas dakšiņas, iemērciet atsevišķos gabaliņus šokolādē tā, lai tie būtu pilnībā pārklāti, un nomainiet tos uz cepešpannas. Atkārtojiet to ar atlikušo šūnveida un ledusskapī, līdz ir iestatīta šokolāde. Vislabāk baudāms 24 stundu laikā.
Receptes tagi:
- šokolāde
- deserts
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
