Diāna Rattraija
- Kopā: 18 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 3 minūtes
- Raža: no 6 līdz 8 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 86 | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 21 g | Ogļhidrāti |
| 0g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 6 līdz 8 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 86 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 3mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 21g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 0g | |
| Kalcijs 12 mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī vienkāršā gurķu salātu recepte padara jauku pavadījumu jebkurai maltītei. Gurķi sagrieziet iedomātā lentē vai sagrieziet gabalos vai nūjiņās.
Recepte prasa žāvētus augus, bet svaigi garšaugi ir lieliski, ja jums tie ir. Skatiet lasītāju komentārus un padomus, kā arī dažu aizstāšanas un citu sastāvdaļu ideju variantus.
Šie gurķu salāti labi der ar cūkgaļu vai šķiņķi, un tas padara ērtu garnīru ēdiena gatavošanai vai bārbekjū.
Sastāvdaļas
- 3 lieli gurķi (mizoti vai nelobīti)
- 1 glāze baltā etiķa
- 3/4 tase ūdens
- 3/4 tase cukura
- 1 tējkarote sāls
- Svītru kajenna piparu vai sasmalcinātu sarkano piparu pārslas
- 1/4 tējkarotes žāvētu pētersīļu pārslu
- 1/8 tējkarotes melno piparu
- 1/4 tējkarotes žāvēta lapu bazilika
- Pēc izvēles: svaigas pētersīļu, bazilika vai diļļu nezāles
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Gurķus plāni sagrieziet šķēlēs vai sagrieziet gurķi pus collu kauliņos vai nūjiņās. Alternatīvi sagrieziet gurķus uz pusēm, sagrieziet tos ar ābolu serdi un ar y-mizotāju izveidojiet lentes.
Ielieciet sagatavotos gurķus pasniegšanas traukā un nolieciet malā.
Katliņā apvienojiet etiķi, ūdeni, cukuru, sāli, kajennas piparus, pētersīļus, maltos melnos piparus un baziliku. Ievietojiet kastroli uz lēnas uguns un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz cukurs ir izšķīdis.
Ielejiet siltu maisījumu virs gurķiem. Trauku pārklāj un kārtīgi atdzesē.
Pirms pasniegšanas nolejiet gurķus vai pasniedziet ar sagrieztu karoti. Ja vēlaties, apkaisa ar svaigām sasmalcinātām pētersīļiem, baziliku vai dillēm.
Uzglabāt salātus pārklāj ledusskapī.
Izbaudi!
Padomi
Lai iegūtu svaigāku salātu, izmantojiet svaigus garšaugus. Pētersīļu pārslas nomainiet ar apmēram 1 tējkaroti svaigu pētersīļu un žāvētu lapu baziliku nomainiet ar 1 tējkaroti sasmalcināta svaiga bazilika.
Receptes variācijas
Nomainiet baziliku ar dillēm vai oregano (1/4 tējkarotes žāvētu vai 1 tējkaroti svaigu).
Receptes tagi:
- salāti
- vienkārši gurķu salāti
- garnīrs
- amerikānis
