Egle ēd / Uļjana Verbytska
- Kopā: 70 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 60 minūtes
- Iznākums: 1 pīrāgs (8 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 365 | Kalorijas |
| 12 g | Tauki |
| 58 g | Ogļhidrāti |
| 8 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 pīrāgs (8 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 365 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 12g | 15% |
| Piesātinātie tauki 6g | 28% |
| Holesterīns 131 mg | 44% |
| Nātrijs 344 mg | 15% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 58g | 21% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 8g | |
| Kalcijs 95mg | 7% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šim paniņu pīrāgam piemīt brīnišķīga pīkstošā garša no paniņām un nedaudz citrona sulas un kaisles. Tas ir pārsteidzoši viegli pagatavojams, un receptē varat izmantot saldētu pīrāga garozu vai mājās gatavotus mīklas izstrādājumus.
Šis pīrāgs ar citrona mājienu pildījumā ir garšīgs ar svaigi saputotu krējumu un citrona miziņas sasmalcinātiem gabaliņiem vai pa virsu ar lielu sautētu (atkausētu) saputotu virsū.
Sastāvdaļas
- 1 (9 collu) pīrāga garoza (bez maizes)
- 1 1/2 tases granulēta cukura
- 1 ēdamkarote kukurūzas miltu
- 3 ēdamkarotes universālu miltu
- 1/4 tējkarotes sāls
- 4 lielas olas
- 3/4 tases paniņas (pilnvērtīgi, labi sakratītas)
- 4 ēdamkarotes kausēta sviesta
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2 tējkarotes citrona sulas
- 1 tējkarote citrona miziņas (smalki sarīvēta)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle ēd / Uļjana Verbytska
Daļēji cep pīrāga garoza. Ja izmantojat iesaiņotu pīrāgu mīklu vai saldētu pīrāga apvalku, pārbaudiet iepakojuma norādes par laiku un temperatūru. Ja jūs izmantojat mājās gatavotu pīrāga garozas recepti vai nav instrukcijas, kas jāievēro, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 450 F (230 C / Gas 8).
Egle ēd / Uļjana Verbytska
Izlīdziniet pīrāga čaumalu ar pergamenta papīru vai foliju un apmēram divas trešdaļas piepildiet ar pīrāga svaru un / vai žāvētām pupiņām.
Egle ēd / Uļjana Verbytska
Cep 12 minūtes.
Egle ēd / Uļjana Verbytska
Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 400 F (200 C / Gas 6), noņemiet pīrāga garozu no cepeškrāsns un uzmanīgi noņemiet pīrāga svaru un foliju vai papīru.
Egle ēd / Uļjana Verbytska
Atgrieziet cepeškrāsnī 3 minūtes vai tikai tik ilgi, līdz tā sāk parādīties kāda krāsa. Noņemiet pīrāgu līdz plauktam un samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 350 F (180 C / Gāze 4).
Egle ēd / Uļjana Verbytska
Bļodā apvienojiet cukuru, kukurūzas miltus, miltus un sāli. Blend labi.
Egle ēd / Uļjana Verbytska
Citā bļodā saputojiet olas ar paniņām, izkausētu sviestu, vaniļu, citronu sulu un citrona miziņu.
Egle ēd / Uļjana Verbytska
Pievienojiet sausās sastāvdaļas mitrām sastāvdaļām un labi samaisiet.
Egle ēd / Uļjana Verbytska
Ielejiet pildījumu iepriekš ceptā garozā.
Egle ēd / Uļjana Verbytska
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes.
Egle ēd / Uļjana Verbytska
Samaziniet siltumu līdz 325 F (165 C / Gas 3) un cepiet apmēram 25 minūtes ilgāk vai līdz pīrāga pildījums ir iestatīts. Tam jābūt diezgan stingram centrā ar nelielu vai bez žokļa.
Egle ēd / Uļjana Verbytska
Noņemiet uz plaukta, lai atdzist. Pirms pasniegšanas atdzesējiet.
Egle ēd / Uļjana Verbytska
Pasniedziet ar svaigi saputotu krējumu vai saldētu atkausētu saputotu papildinājumu. Ja vēlaties, apkaisa ar citrona miziņas gabaliņiem.
Egle ēd / Uļjana Verbytska
Izbaudi!
Egle ēd / Uļjana Verbytska
Padoms
- Jūs varat izmantot neceptu pīrāga garozu, bet, lai laba, nesūkaina dibena dēļ pīrāga garoza vispirms būtu jācep daļēji. Izpildiet norādījumus par pīrāga garozu vai pagatavojiet pats.
Receptes tagi:
- pīrāgs
- deserts
- dienvidu
- ģimenes vakariņas
