Egle
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 960. lpp | Kalorijas |
| 37 g | Tauki |
| 101 g | Ogļhidrāti |
| 65 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 960. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 37g | 47% |
| Piesātinātie tauki 14g | 72% |
| Holesterīns 105 mg | 35% |
| Nātrijs 1952mg | 85% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 101g | 37% |
| Diētiskā šķiedra 29g | 103% |
| Olbaltumvielas 65g | |
| Kalcijs 357mg | 27% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis Taizemes vistas gaļas maisījums, kas maisa, ir autentisks un viegli pagatavojams ar bezriekstu maisījumu, kas iepriecina katru aukslēju. Recepte ir daudzpusīga, tāpēc jūs to varat viegli mainīt atkarībā no tā, cik cilvēku gatavojat, vai dārzeņu veidiem, kas jums ir uz rokas. Tas ir “bezrūpīgs” maisījums, kurā Taizemes virtuves pikantās, sāļās un saldās garšas skaisti iziet cauri. Pagatavo ātras un gardas vakariņas jums un jūsu mīļajiem - pasniedziet tikai ar rīsiem un izrakt!
Sastāvdaļas
- 2–3 vistas krūtiņas bez kauliem (sagrieztas strēmelītēs vai koduma lieluma gabalos; vai 5–6 vistas ciskas)
- 1 šalotes (vai 1/4 tase purpura sīpolu, smalki sagriezta)
- 5 līdz 6 ķiploka daiviņas (maltas vai smalki sagrieztas)
- 2 īkšķa izmēra galangalas gabali (vai ingvers, plāni sagriezti kumelītēs)
- 1 svaigi sarkana čili (plānās šķēlītēs vai 1/4 līdz 1/3 tējkarotes žāvēta čili (čili pārslas))
- 7–8 šitaki (vai cita veida sēnes, sagrieztas šķēlēs)
- 2 tases zaļās pupiņas
- Pēc izvēles: 2 līdz 3 makrut laima lapas
- 1 sarkanais paprika (sagriezts sloksnēs)
- bagātīgs sauju svaigu baziliku
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- Samaisiet-apcepiet mērci
- 2/3 tase kokosriekstu piena
- 2 1/2 ēdamkarotes zivju mērces
- 3 1/2 ēdamkarotes svaigas laima sulas
- 1 1/2 ēdamkarotes sojas mērces
- 1/3 līdz 1/2 tējkarotes žāvēta sasmalcināta čili (čili pārslas)
- 2 1/2 tējkarotes brūnā cukura
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Apvienojiet “Stir-Fry Sauce” sastāvdaļas, labi maisot, lai izšķīdinātu cukuru. Garšas pārbaude, meklējot pikantās, sāļās un saldās garšas, sabalansētas ar kokosriekstu piena bagātīgo garšu. Pielāgojiet šīs garšas savai gaumei, pievienojot vairāk laima sulas, ja tā ir pārāk sāļa vai salda.
Egle
Ievietojiet vistu bļodā un pārlejiet ar 1/4 tases maisa maisa mērces vai pietiek ar vistas kārtu. Mētāties labi un nolikt malā.
Egle
Sasildiet wok vai lielu pannu uz vidēja-augsta karstuma. Pievienojiet eļļu un apmaisiet, pēc tam pievienojiet šalotes / sīpolus, ķiplokus, galangalu vai ingveru un čili. Maisa, apcep līdz smaržīgai, 1 līdz 2 minūtes.
Egle
Pievienojiet vistu, zaļās pupiņas un laima lapas (ja lietojat). Maisot apcep 5 līdz 6 minūtes vai līdz vārīšanai, pievienojot vairāk maisīšanas apcepamās mērces.
Egle
Pievienojiet sēnes, sarkanos piparus un pietiekami maisot, lai apceptu, lai sastāvdaļas būtu mitras un vāra. Vāra uz lēnas uguns 3–5 minūtes vai līdz dārzeņi ir kļuvuši gaišā krāsā, bet joprojām saglabā nelielu kraukšķīgumu.
Egle
Samaziniet siltumu līdz minimumam un veiciet galīgo garšas pārbaudi, pievienojot nedaudz vairāk zivju mērces, ja vēlaties vairāk garšas vai sāļuma, vai vairāk laima sulas, ja tā ir pārāk sāļa vai salda.
Egle
Pa virsu pārkaisa svaigu baziliku un, ja vēlaties, svaigi sagrieztu čili. Pasniedziet ar lielu daudzumu Taizemes jasmīna rīsu vai nūdeles.
Egle
Izbaudi!
Padoms
- Atkarībā no tā, cik dārzeņu izmantojat, iespējams, ka jums būs atlikuma mērce. Glabājiet to 5 dienas pārklātā burkā vai citā traukā ledusskapī, lai nākotnē varētu gatavot maizes kartupeļus, piemēram, dārzeņu garnīrs (cepti cepti brokoļi, zaļās pupiņas un / vai bok choy labi darbojas papildus šeit ieteiktajiem dārzeņiem)) vai garneles vai tofu apmaisot.
Receptes tagi:
- Zaļās pupiņas
- Taizemes vistas maisījumu apcep
- vakariņas
- taizemietis
