Elva Etienne / Moment / Getty Images
Zirņi ir tik izdevīgi dārzeņi, lai tos audzētu. Tās ir vienas no agrākajām kultūrām, kuras nobriest pavasarī, un jūs varat tās izmantot visu veidu ēdienos. Patiesībā jūs tos varat ēst tieši pie vīnogulāju kā uzkodu dārzā. Un tā kā tie ir pākšaugi, tie ir tikpat labi augsnei kā cilvēkiem.
Zirņi ir pietiekami viegli augt. Visgrūtākā zirņu audzēšanas daļa ir izvēlēties, kādu no augiem vēlaties audzēt. Pamatā ir trīs zirņu veidi: angļu zirņi, sniega zirņi un cukurzirņi. Katram no tiem ir vairāki nosaukumi, padarot izvēli vēl mulsinošāku. Bet, tiklīdz būsiet noskaidrojuši atšķirības, jūs, iespējams, vēlēsities audzēt katru no tām. Apskatiet savas izvēles.
Labākie dārza zirņu pavadošie augi (un tie, no kuriem jāizvairās)-
Angļu zirņi (Pisum sativum, var. Sativum)
vandervelden / Getty Images
Angļu zirņiem nav ēdamas pākstis; pirms to lobīšanas un ēšanas jums jāgaida, līdz tas ir pilnībā izgāzies. Lobāmie zirņi ir viens no visātrāk nogatavojamiem zirņu veidiem, mazākās krūmu šķirnes ir gatavas apmēram 50 dienu laikā. Mēģiniet audzēt šādas šķirnes: “Zaļā bulta”, “Maestro”, “Linkolns” un “Tall Telephone”.
- USDA augošās zonas: no 2 līdz 9 saules iedarbība: Pilnīga vai daļēja saules nepieciešamība pēc augsnes: smilšmāla
-
Sniega zirņi (Pisum sativum var. Saccharatum)
Ross Durant fotogrāfija / Getty Images
Sniega zirņiem, ko bieži dēvē par ķīniešu zirņu pākstīm, ir plakanas ēdamās pākstis; sēklas nav atļauts aizpildīt pirms ražas novākšanas. Pat ja jums nav jāgaida, kad zirņi iekšā briest, sniega zirņiem parasti ir visilgākās dienas, līdz visi zirņi, it īpaši augstās šķirnes, ir nobrieduši. Mēģiniet audzēt šādas šķirnes: 'Golden Sweet', 'Mammoth Melting Sugar, ' 'Oregon Giant' un 'Oregon Sugar Pod.'
- USDA augošās zonas: no 2 līdz 9 saules iedarbība: Pilnīga vai daļēja saules nepieciešamība pēc augsnes: Sausāka, bagātināta augsne
-
Zirņu čūska (Pisum sativum var. Marcrocarpon)
Dženija Dettrika / Getty Images
Zirņi ar cukura piedevu ir krustojums starp angļu un sniega zirņiem. Tāpat kā ar angļu zirņiem, sēklām ir atļauts mazliet briest. Tomēr pākstis ir kraukšķīgas un ēdamas, tāpēc tām nav jābūt lobītām, un tās receptēs tiek izmantotas tāpat kā sniega zirņi. Zirņus ar sīpoliem audzē tāpat kā angļu zirņus, taču, sasildoties laikapstākļiem, tie parasti ilgst nedaudz ilgāk. Mēģiniet audzēt šādas šķirnes: 'Cascadia', 'Sugar Ann, ' Sugar Daddy 'un' Super Sugar Snap '.
- USDA augošās zonas: no 3 līdz 11 saules iedarbība: Nepietiekama vai daļēji saulaina augsne: Vajadzīga labi nosusināta smilšmāla augsne
