Egle /
Katarina Zunic
- Kopā: 65 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: 1 9 collu ābolu pīrāgs (kalpo 8)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 204 | Kalorijas |
| 5 g | Tauki |
| 39 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 9 collu ābolu pīrāgs (kalpo 8) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 204 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 5g | 7% |
| Piesātinātie tauki 1g | 5% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 162 mg | 7% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 39g | 14% |
| Diētiskā šķiedra 5g | 16% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 51mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Ābolu pīrāgs ir tradicionāls, tomēr vienkāršs un garšīgs deserts jebkuram svētku skaitam, neatkarīgi no tā, vai tas ir ceturtais jūlijs, Pateicības diena vai Ziemassvētki, kā arī klasisks variants gadījuma rakstura vakariņām. Tā kā to parasti gatavo ar sviestu, tradicionālais ābolu pīrāgs nav vegāns. Tomēr, izmantojot vegānu margarīnu vai vegāna sviesta aizstājēju, desertu var viegli pārveidot, lai arī vegāni to baudītu.
Sastāvdaļas
- 4 līdz 5 Granny Smith āboli (ar serdi un plānās šķēlītēs)
- 1 vegānu pīrāga garoziņa (iepriekš sagatavota)
- 1/3 tase vegāna margarīna (vai vegāna sviesta aizstājējs, mīkstināts, sadalīts)
- 1/3 tase brūna cukura (iepakots)
- 1 ēdamkarote zemes kanēļa
- 1 tējkarote rīvēta muskatrieksta
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Izgrieziet pīrāga garozu 9 collu pīrāga pannā.
Ievietojiet sagrieztus ābolus sagatavotajā pīrāga garozā. Dot ābolus ar pusi no vegāna margarīna.
Egle
Pārējo mīkstināto vegānu margarīnu iemaisa brūnajā cukurā. Pievienojiet kanēli un muskatriekstu.
Egle
Sasmalciniet cukura maisījumu pa ābolu virspusi.
Egle
Ielieciet pīrāgu cepeškrāsnī un pēc tam cepiet 45 līdz 50 minūtes vai līdz āboli ir ļoti mīksti, kad caurdurti ar nazi.
Egle
Ļaujiet pīrāgam atpūsties 1 līdz 2 stundas.
Egle
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Ābolu sasmalcināšana prasa zināmu laiku, tāpēc izmantojiet ābolu šķēlēju, ja tāds ir pieejams.Ja jūs nevarat atrast Granny Smith ābolus, izmantojiet citu šķirni, kas saglabā savu formu. Tas ietver Royal Gala, Empire, Cortland vai Golden Delicious. Cepšanas laikā tādas šķirnes kā Red Delicious, McIntosh un Braeburns sadalās sēnēs. Ja pīrāgu pildījumos ābolu mizas izrādās pārāk izturīgas un šķiedras, mēs iesakām mizot ābolus.Neizlaidiet atpūtas posmu pēc cepšana. Tas ļauj pildījumam būt attiecīgi sulīgam, nevis plānam un iesnas.
Receptes variācijas
- Divkāršās garozas ābolu pīrāgs: pagatavojiet tradicionālu divkāršās garozas ābolu pīrāgu, uzliekot otrai pīrāga garozai virs ābola augšdaļas un ar pirkstiem vai dakšiņu saspiežot abas garozas vienā pusē. Ja izmantojat mājās gatavotu vegānu pīrāga garozu, dubultojiet recepti un pīrāga augšdaļai izskrūvējiet otru garozu. Pašmāju vegānu pīrāga garoza: Tā vietā, lai iegādātos pīrāga garozu, izveidojiet pats savu vegānu versiju. Lielā bļodā apvienojiet 1 1/2 tases universālu miltu ar 1/4 tējkarotes sāls, 1/2 tējkarotes cukura un 1/2 tase dārzeņu saīsināšanas vai ļoti auksta vegāna margarīna. Izmantojiet dakšiņu vai konditorejas griezēju, lai sagrieztu saīsinošo vai auksto margarīnu miltos, līdz jums ir zirņa lieluma drupatas. Sajauciet mandeļu pienā, līdz viss saplūst. Pīrāga garozu izrullējiet uz tīras darba virsmas ar pārkaisītu miltu un pēc tam pārlejiet to pāri pīrāga plāksnei, nogriežot lieko malu malām. Ābolu un dzērveņu pīrāgs: No pildījuma izņem vienu ābolu un pīrāgam pievieno 1 glāzi svaigu dzērveņu. Ābolu un pekanriekstu pīrāgs: pīrāga pildījumam pievienojiet 1 līdz 1/2 tases sasmalcinātu pekanriekstu (vai valriekstus, ja vēlaties). Lai iegūtu vēl lielāku garšu, iepriekš sagrieziet riekstus sausā kastrolī.
Receptes tagi:
- Apple
- deserts
- amerikānis
- Ziemassvētki
