Diāna Rattraija
- Kopā: 35 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 36 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 78. lpp | Kalorijas |
| 7 g | Tauki |
| 4g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 36 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 78. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 7g | 9% |
| Piesātinātie tauki 3g | 14% |
| Holesterīns 7 mg | 2% |
| Nātrijs 310mg | 13% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 4g | 1% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 37 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šie iecienītie cepumi tiek pagatavoti viegli un gaisīgi ar nelielu raugu. Raugs viņiem piešķir arī jauku garšu. Cepiet šos cepumus un pasniedziet ar šķiņķa šķēlītēm vai pagatavojiet ar tām mazas sviestmaizes. Pārliecinieties, lai tos sviestu, kamēr tie ir karsti!
Sastāvdaļas
- 1 iepakojums aktīvā sausā rauga (apmēram 0, 25 unces)
- 1/4 tase silta ūdens, apmēram 110 grādi F
- 2 tases uzsildītas paniņas, apmēram 110 grādus F
- 5 līdz 5 1/4 tases universālu miltu
- 1/4 tase granulēta cukura
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1 ēdamkarote sāls
- 3/4 tase atdzesēta saīsināšana
- 4 ēdamkarotes atdzesēta sviesta
- 1 ēdamkarote kausēta sviesta
Soļi, lai to panāktu
Raugu izšķīdina 1/4 glāzes silta ūdens. Atlikt malā.
Lielā maisīšanas traukā apvienojiet miltus, cukuru, cepamo pulveri, cepamais sodas un sāli. Sagrieziet atdzesētajā saīsinājumā un sviestu, līdz maisījums atgādina rupju rupja maluma miltus ar dažiem maziem zirņu lieluma tauku gabaliņiem.
Iemaisa rauga maisījumu un paniņas, samaisot, līdz samitrina. Mīklu izslēdziet uz viegli miltu virsmas un mīciet ar rokām ar miltiem tikai dažus apgriezienus.
Ielieciet apmēram 1/2 collu biezā kārtā. Izgrieziet ar 2 līdz 2 1/2 collu cepumu griezējiem.
Ielieciet izgrieztus cepumus uz viegli ieziestas vai ar pergamentu izklātas cepešpannas. Pārklāj ar tīru, sausu trauku lupatu un ļauj apmēram 30 minūtes sasilt.
Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem pēc F.
Atklājiet cepumus un cepiet 15 līdz 20 minūtes vai līdz brūni.
Kamēr vēl karsts, uzber virsu ar izkausētu sviestu. Padara apmēram 2 līdz 3 desmitus, atkarībā no izmēra.
Jums varētu patikt
Pamata dienvidu cepumi
Maiznieka ducis: mājās gatavotu vakariņu ruļļi
Receptes tagi:
- Rauga maize
- garnīrs
- dienvidu
- pateicības diena
