Egle
- Kopā: 35 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Stāvēšanas laiks: 5 minūtes
- Raža: 6 vistas krūtiņas (6 porcijas)
Cepta citronu vistas ir super ātra un ērta recepte, kurā izmantotas tikai četras sastāvdaļas. Citrons ir lielisks vistas papildinājums, jo tā saldais pīrāgs ir pretstatā maigajam, maigajam gaļas riekstam. Citrons arī palīdz mīkstināt vistu. Augļos esošā skābe palīdz sadalīt daļu olbaltumvielu gaļā. Nelietojiet marinēt vistu pārāk ilgi, pretējā gadījumā tā var kļūt mīksta vai pārāk mīksta.
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 ēdamkarote sviesta (izkusis)
- 1/2 tase citrona sulas
- 1/4 tase vistas buljona
- Pēc izvēles: 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 tējkarote smalki sarīvēta citrona miziņas
- 6 bez kauliem (vistas krūtiņas bez ādas)
- Sāls (pēc garšas)
- Svaigi malti melnie pipari (pēc garšas)
- 1 citrons (plāni sagriezts)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Apkopojiet citronu vistas sastāvdaļas. Egle
Traukā 2 1/2-ceturkšņu kastrolis apvienojiet olīveļļu, sviestu, citronu sulu, vistas buljonu, ķiplokus un citrona miziņu un samaisiet, lai apvienotu.
Apvienojiet olīveļļu, sviestu, citronu sulu, vistas buljonu, ķiplokus un citrona miziņu. Egle
Garšojiet vistu ar sāli un pipariem, pēc garšas un ievietojiet to citronu sulas maisījumā kastrolis traukā; Apgrieziet vistu no visām pusēm ar citrona maisījumu.
Garšojiet vistu ar sāli un pipariem. Egle
Pārklājiet trauku un atdzesējiet vistu 2 līdz 6 stundas. Neatdzesē nakti, jo vista kļūs mīksta.
Pārklājiet trauku un atdzesējiet vistu. Egle
Kad esat gatavs ēst, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 400 F.
Plāni sagrieziet citronu un ielieciet vienu šķēli uz katras vistas krūtiņas kastrolī traukā.
Plāni sagrieziet citronu un uzlieciet pa vienai šķēlei uz katras vistas krūtiņas. Egle
Cepiet vistu, neiesaiņotu, 20 līdz 30 minūtes, vienreiz sautējot vistu ar šķidrumu kastrolis trauka apakšā, līdz vista reģistrē 165 F ar uzticamu un precīzu gaļas termometru.
Cepiet vistu, nesegtu. Egle
Pirms pasniegšanas ļaujiet vistam nostāvēties 5 minūtes.
Pirms pasniegšanas ļaujiet vistas nostāties. Egle
Pasniedziet ar savu izvēlēto pusi un izbaudiet!
Padomi
- Vislabākā šīs receptes izvēle ir vistas krūtiņa bez kauliem un bez ādas. Viņi ātri pagatavo ēdienu un marinādes dēļ paliek mitri un maigi. Ja vēlaties, varat izmantot vistas ciskas. Tādā gadījumā katrai krūtiņai, kas prasīta receptē, izmantojiet divus vai trīs bez kauliem bez vistas ciskas augšstilbiem un palieliniet cepšanas laiku līdz 30 līdz 40 minūtēm. Vienmēr pārbaudiet vistas gaļu ar gaļas termometru, lai pārliecinātos, vai tā pirms ēdienreizes pasniegšanas ir pagatavota līdz 165 F līdz ēdiena temperatūrai. Uzturiet šo recepti ar karstiem vārītiem rīsiem vai kartupeļu biezeni, lai iemērktu gardu mērci, kā arī dažus tvaicētus sparģeļus vai zaļās pupiņas. vistas gaļa šajā receptē nebūs brūna. Ja vēlaties brūninātu vistu, pirms pasniegšanas vārītu vistu sautējiet 1 līdz 2 minūtes.
Receptes tagi:
- citronu
- cepta citronu vistas gaļa
- vakariņas
- amerikānis
