Diāna Rattraija
- Kopā: 70 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 60 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 216. lpp | Kalorijas |
| 18 g | Tauki |
| 7 g | Ogļhidrāti |
| 8 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 216. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 18g | 23% |
| Piesātinātie tauki 11g | 54% |
| Holesterīns 48 mg | 16% |
| Nātrijs 396 mg | 17% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 7g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 8g | |
| Kalcijs 245mg | 19% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šie mīkstie, sviestā ceptie sīpoli piedāvā neticami saldu garšu, un to sagatavošana prasa tikai minūtes. Vidālijas sīpoli var būt diezgan lieli, tāpēc četriem cilvēkiem varētu pietikt ar diviem sīpoliem. Vidalia sīpoliem ir plaša, plakana forma, kas šajā receptē labi darbojas, taču jūtieties brīvi izmantot Walla Walla, Mayan Sweet vai citu saldo sīpolu šķirni.
Pasniegšanai nelielā, dziļā bļodiņā sakuļiet ceptu sīpolu un pārlejiet tam sulas. Apkaisiet ceptu sīpolu ar papildu sieru un sasmalcinātiem maurlokiem vai pētersīļiem, ja vēlaties. Sīpoli gatavo pasakainu garnīru ar grilētiem vai sautētiem steikiem vai karbonādēm vai pasniedz tos kā pusdienu ēdienu kopā ar zupu vai salātiem.
Sastāvdaļas
- 4 lieli saldie sīpoli (piemēram, Vidalia, Mayan Sweet, Walla Walla)
- 4 ēdamkarotes sviesta (auksts)
- 1 tējkarote sāls (aptuvena)
- 1/4 tējkarotes melno piparu
- Parmezāna siers, lai virsū sīpolu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F.
Sīpolus nomizo. Nedaudz sakratiet saknes, lai tās tuvinātu, ja vēlaties, bet nenoņemiet saknes galu.
Katru sīpolu sagriež astotdaļās, sagriežot tikai līdz saknei, bet ne cauri. Ļoti uzmanīgi nedaudz atdaliet sīpolu slāņus.
Katru sīpolu novietojiet uz liela, viegli ieeļļota folijas kvadrāta.
Sagrieziet 1 ēdamkaroti sviesta ļoti mazos gabaliņos un izkaisiet gabaliņus virs sīpola un starp kārtām. Apkaisiet sīpolu ar sāli un pipariem un apmēram 3 līdz 4 ēdamkarotes Parmesan siera. Atkārtojiet ar atlikušajiem sīpoliem.
Aptiniet foliju ap katru sīpolu, lai to aizzīmogotu un sakārtotu cepešpannā 9 x 13 līdz 2 collas.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 1 stundu.
Pasniedz un izbaudi!
Receptes tagi:
- sīpoli
- garnīrs
- dienvidu
- Ziemassvētki
