Egle
- Kopā: 40 minūtes
- Prep: 25 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: no 6 līdz 8 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 236 | Kalorijas |
| 19 g | Tauki |
| 16 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 6 līdz 8 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 236 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 19g | 24% |
| Piesātinātie tauki 3g | 13% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 275 mg | 12% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 16g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 16% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 73 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šie vienkārši salāti ir salāti, kas derēs gandrīz ar jebkuru ēdienu jebkurā gadalaikā. Un, lai arī tas ir īpašs, īpašu padara tas, ka pievieno mājās gatavotus kraukšķīgus grauzdiņus, kas aromatizēti ar ķiplokiem un zaļumiem. Drizzled ar vieglu sarkanvīna etiķa mērci, šie salāti jūtas pilnīgi, taču tos nebija vieglāk pagatavot.
Arī salāti ir ārkārtīgi daudzpusīgi. Tas prasa romiešu salātu lapas, sarkano lapu salātus un dažus radicchio vai endīvijas, taču jūtieties brīvi lietot savus iecienītos zaļumus. Jūs varat arī padarīt to sirsnīgāku, pievienojot vistu, cieti vārītas olas vai aunazirņus. Ar olbaltumvielu palīdzību tas ir lieliski vakariņu salāti karstam vasaras vakaram.
Sastāvdaļas
- Krutiem
- 4 maizes šķēles
- 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 1/4 tējkarotes bazilika vai dilles
- 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
- Košera sāls, pēc garšas
- Salātiem
- 3 tases romāna salātu lapas, saplēstas
- 3 tases jauktu zaļumu, saplēsts
- 1 glāze ķiršu tomātu, uz pusēm vai šķēlītēs (vai 2 vidēji tomāti, sagriezti kubiņos)
- 4 līdz 6 redīsi, sagriezti šķēlēs
- 1 vidēji sarkans sīpols, sagriezts četrās daļās un plāni sagriezts šķēlēs
- 1 vidējs burkāns, julienned vai sasmalcināts
- Pēc izvēles: 1/2 gurķu, plānā šķēlēs
- Pēc izvēles: 1 (4 unces) olīvas var sagriezt šķēlēs
- Par mērci
- 1/2 tase augstākā labuma olīveļļas
- 5 līdz 6 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
- 1 1/2 tējkarotes cukura
- Košera sāls (pēc garšas)
- Melnie pipari (pēc garšas)
Soļi, lai to panāktu
Piezīme: lai arī šai receptei ir vairākas darbības, šis salātu ēdiens ir sadalīts funkcionējošās kategorijās, lai palīdzētu labāk plānot sagatavošanu un montāžu.
Pagatavojiet krutonus
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375F.
Varat vai nu atstāt garozu uz maizes, vai arī to sagriezt, ja vēlaties. Sagrieziet maizi 1/2 collu kubiņos un ielieciet bļodā.
Egle
Sasmērējiet ar īpaši neapstrādātu olīveļļu un apkaisa ar baziliku vai dillēm; mētāties, lai mētelis.
Egle
Izklājiet maizes gabaliņus uz apmalotās cepešpannas un viegli apkaisiet ar ķiploku pulveri un nedaudz košera sāls.
Egle
Cepiet apmēram 12 līdz 15 minūtes, pagriežot ik pēc 5 minūtēm vai tieši līdz brūnai.
Pagatavojiet salātus
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Lielā bļodā apvienojiet romāņu salātus, sajauktos zaļumus, tomātus, redīsus, sīpolus un burkānu. Mētāties labi.
Egle
Augšā ar sagrieztiem gurķiem un olīvām, ja izmanto.
Egle
Pārklājiet un atdzesējiet līdz pasniegšanas laikam.
Pagatavojiet mērci
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Burkā ar ieskrūvējamu vāku vai cita veida traukā ar vāku apvienojiet augstākā labuma olīveļļu, sarkanvīna etiķi un cukuru.
Egle
Sakrata, lai sajauktos. Pēc vajadzības nogaršojiet un pievienojiet sāli un svaigi maltus melnos piparus. Uzglabāt ledusskapī līdz pasniegšanas laikam.
Par kalpošanu
Lai pasniegtu salātus, mētājiet ar mērci un augšpusē ar kruķiem; vai augšējās atsevišķās porcijas ar kruķiem un nododiet pārsēju pie galda.
Egle
Pasniedz un izbaudi!
Receptes variācijas
- Protams, salāti ir lieliska recepte, kurai pievienot savus personīgos pieskārienus. Jūtieties brīvi samainīt visas sastāvdaļas, kas jums nerūp, un aizstāt tos ar iecienītākajiem dārzeņiem. Salātiem varat pievienot arī drupinātu speķi, grilētas vistas strēmeles vai kubiņos sagrieztu šķēlēs šķēlēs.Siers vienmēr ir laipni gaidīts papildinājums; salātiem salieciet apmēram 1/2 līdz 1 glāzi sasmalcināta siera vai apkaisiet salātus ar saberztu fetas sieru. Pievienojiet 1/2 tase grauzdētu sagrieztu vai sagrieztu mandeļu vai pekanriekstu pusītes; rieksti piešķir papildu aromātu un kraukšķīgumu. Ja vēlaties, varat šo mērci aizstāt ar mājās gatavotu paniņu mērci, balzamiko un sinepju vinaigrette vai iegādātu salātu mērci.
Receptes tagi:
- Tomātu
- salāti ar grauzdiņiem
- pusdienas
- dienvidu
