artedetimo / Getty Images
- Kopā: 10 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 5 minūtes
- Raža: 3-4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 652 | Kalorijas |
| 7 g | Tauki |
| 121 g | Ogļhidrāti |
| 29 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 3-4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 652 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 7g | 9% |
| Piesātinātie tauki 1g | 6% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 37 mg | 2% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 121g | 44% |
| Diētiskā šķiedra 25g | 88% |
| Olbaltumvielas 29g | |
| Kalcijs 221mg | 17% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Kubas melnās pupiņas un rīsi ir veselīga, proteīnu saturoša, ātra un ērta veģetāriešu un vegānu maltīte. Populāras Karību jūras reģionā un Kubas virtuvē, melnās pupas un rīsi var būt arī jūsu veģetārā uztura pamatakmeņi. Pievienojiet šai veģetārajai pamata veģetāro receptei melnās pupiņas un rīsus, kas pievienoti ar papriku un karstu mērci, jebkuru no jūsu iecienītākajiem garšvielām.
Ja jums ir palikuši rīsi uz rokas, pupiņu pagatavošana prasa burtiski tikai piecas minūtes, lai jums būtu veselīgs veģetāriešu ēdiens vai garnīrs, kas būtu gatavs iet ļoti ātri.
Šī recepte parādās Bush's Beans tīmekļa vietnē ar atkārtotu atļauju.
Sastāvdaļas
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 3/4 tases sīpola, sasmalcināta
- 1/2 tase zaļo piparu, sasmalcināta
- 1 glāze tomātu, kubiņos
- 1 15 unces melnas pupiņas, iztukšotas, ar rezervētu šķidrumu
- 1/2 tējkarotes timiāna
- 1 tējkarote ķiploku sāls
- 3 ēdamkarotes sidra etiķa
- 1/2 tējkarotes karstu piparu mērces
- 2 tases vārītu vai pārpalikušu baltu vai brūnu rīsu
- kaļķu ķīlis (pēc izvēles)
Soļi, lai to panāktu
Lielā katliņā sildiet olīveļļu.
Gatavojiet sīpolu un zaļos piparus līdz kraukšķīgai.
Samaisiet tomātus, pupiņas, timiānu un ķiploku sāli. Pavārs 3 minūtes.
Pievienojiet etiķi, piparu mērci un rezervētas sulas un turpiniet gatavot 5 minūtes.
Pasniedziet melnās pupiņas virs rīsiem. Dekorē ar kaļķu ķīli (pēc izvēles).
Receptes tagi:
- Rīsi
- garnīrs
- Karību jūras reģions
- ģimenes vakariņas
