Egle
- Kopā: 35 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 4 žiroskopi (4 porcijas)
Gyros ir pārsteidzoši viegli pagatavot mājās, un tā ir lieliska sviestmaize gan pusdienām, gan vakariņām. Šajā konkrētajā receptē tiek izmantota malta gaļa. Tradicionālākai grieķu gaumei noteikti būtu jādod jēra gaļa, tomēr liellopu gaļa ir arī lielisks darbs.
Garšam žiroskopam jūs varat arī pagarināt un sagriezt veselus cūkgaļas vai šķiņķa griezumus.
Skatieties tagad: Kā padarīt klasisku grieķu mājās gatavotu žiroskopu
Sastāvdaļas
- Gaļas maisījumam
- 1 mārciņa zemes jēra (vai liellopa gaļas)
- 1/4 tase sarkanā sīpola (malta)
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 2 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote melno piparu
- 1 1/2 tējkarotes ķimenes
- 1/4 tējkarotes muskatriekstu
- 1 tējkarote žāvēta oregano
- 2 tējkarotes svaigas citronu sulas
- Par sviestmaizi
- 4 kārtas plātsmaizes (vai pitas)
- 1 lapu salāti
- 1 tomāts (sagriezts šķēlēs)
- 1 sīpols (sagriezts šķēlēs)
- Tzatziki mērce
Soļi, lai to panāktu
Gatavot gaļas maisījumu
Pirmais jebkura žiroskopa pagatavošanas solis ir gaļas sagatavošana. Tas ir ļoti viegli un prasa tikai dažas minūtes, lai gan stundu vajadzēs marinēties, tāpēc plānojiet uz priekšu.
Apkopojiet sastāvdaļas.
Rūpīgi apvienojiet visas sastāvdaļas bļodā.
Sadaliet četrās vienādās daļās un izveidojiet iegarenos pīrādziņos, kuru platums ir apmēram 3 collas un 6 collas garš un 1/2 collu biezs. Ievērojiet, ka pīrāgs ir vairāk veidots kā desa - garš un plāns -, nevis hamburgera pīrāgs. Tas ir apzināti, lai nodrošinātu, ka pīrāgs iederas plācenī.
Ledusskapī vienu stundu.
Lai veidotu sviestmaizi
Jūs varat grilēt pīrādziņus uz āra grila vai apcept tos pannā uz plīts. Mērķis ir, lai pīrādziņam būtu kraukšķīgas malas.
Arī virskārtas, kas nonāk tradicionālajā žiroskopā, ir vienkāršas: tzatziki, salāti, tomāti un sīpoli. Ja vēlaties, varat izlaist sīpolu, jo gaļā jau ir sīpoli.
Grilējiet pīrādziņus uz lielas uguns 3 līdz 4 minūtes katrā pusē.
Izklājiet tzatziki mērci plācenīšu kārtas centrā vai pitas kabatā.
Pievienojiet salātu lapu, dažus sagrieztus tomātus un pāris plānas sīpolu šķēles.
Pievienojiet pīrāgu un salieciet maizi virs jēra, ja izmantojat plātsmaizi. Ja izmantojat pitu, ielieciet pīrāgu pitas kabatā.
Izbaudi!
Padoms
- Žirosus ir nekārtīgi ēst. Jūs varat palīdzēt samazināt putru, iesaiņojot katru žiroskopu folijā.
Receptes tagi:
- Tomātu
- vakariņas
- grieķu
- sadarbība
