c) 2015. gada Elizabete LaBau
- Kopā: 65 minūtes
- Prep: 60 minūtes
- Pavārs: 5 minūtes
- Raža: 48 gardumi (48 porcijas)
Braunijas pops ir jautras, rotaļīgas konfektes, kas apvieno divas iecienītās garšas vienā lieliskā konfektē. Brūnos un šokolādes glazūru sajauc un veido bumbiņās, kuras novieto uz nūjām un iemērc šokolādē. Šie “pops” garšo pēc dekadenta fudy brownies un rada perfektu viesību ēdienu vai garšu!
Mana iecienītākā daļa ir tā, ka tie lieliski garšo ar veikalā nopirktiem cepumiem (vai cepumiem no maisījuma), tāpēc nav daudz modernu sagatavošanas, kas jānotiek, lai padarītu šos perfektos popus. Mēģiniet pievienot arī jautros papildinājumos, piemēram, sasmalcinātos riekstos vai mini šokolādes skaidiņās.
Izsalcis vairāk? Nepalaidiet garām pilnu kūku pop konfekšu sarakstu šeit.
Sastāvdaļas
- 1 pannā cepumi (13x9 cepti un atdzesēti)
- 1/2 tase šokolādes apsaldē
- 1 mārciņa šokolādes konfekšu pārklājuma
- Pēc izvēles: dekoratīvie virskārtas (sprinkles, rieksti, kokosrieksti utt.)
Soļi, lai to panāktu
Sagatavojiet cepšanas lapu, izklājot to ar alumīnija foliju vai vaskotu papīru.
Ievietojiet cepumus lielā bļodā un rupji tos sadrupiniet ar rokām.
Pievienojiet šokolādes glazūru un sākat to ar savām rokām sajaukt cepumos, strādājot, līdz cepumi ir drupatas un maisījums ir vienmērīgi samitrināts. Jūs vēlaties, lai cepumiņš maisījums viegli turētos kopā, kad to iespiežat bumbiņā, bet tomēr saglabātu nelielu tekstūru. Mana personīgā preference ir, lai daži cepumi būtu palikuši tikai cepumiņā, tā, lai tā nebūtu tikai gooey apsaldējuma bumba. Protams, gaumes atšķiras, tāpēc pievienojiet vēl vairāk matēšanas, ja vēlaties fudžāku popu.
Izmantojot sīkdatnes liekšķeri vai tējkaroti, izveidojiet maisījumu mazās bumbiņās un velciet tos starp rokām, lai tie būtu apaļi.
Novietojiet tos uz sagatavotās cepešpannas un vismaz 2 stundas sasaldējiet līdz stingrai.
Pēc tam, kad pops ir sasaldēts, izņemiet tos no saldētavas.
Izkausējiet šokolādes konfekšu pārklājumu mikroviļņu krāsnī un samaisiet, līdz tas ir pilnīgi gluds.
Izmantojiet iesmu, lai iebāzt caurumu katras cepumu bumbiņas apakšā. Iemērciet konfektes nūjas galu izkusušajā apvalkā, pēc tam iestipriniet šo galu iesma izveidotajā caurumā, lai palīdzētu nūju turēt vietā.
Lai šokolādes pārklājumā neveidotos plaisas, jūs vēlaties iemērkt cepumus pops, kad tie ir zaudējuši daļu no aukstuma no saldētavas, bet neļaujiet tiem sasilt, lai, iemērcot, tie nokristu no konfektes nūjas. Esmu atklājis, ka vislabāk ir mēreni vēsa temperatūra.
Pa vienam iemērciet pops pārklājumā, turot iemērcošo popu virs bļodas un ļaujot pārmērīgam pārklājumam pilēt atpakaļ bļodā.
Kamēr pārklājums joprojām ir lipīgs, bet vairs ne pilošs, pirms cepšanas lapas uzklāšanas uz cepešpannas, apkaisiet vēlamos papildinājumus (riekstus, kokosriekstu, sprinkles utt.) Uz cepamās popas. Pārmaiņus jūs varat līmēt pops vertikāli putuplasta putās, lai ļautu tām pabeigt žāvēšanu.
Braunijas pops var pasniegt nekavējoties, vai arī līdz vienai nedēļai tie tiks glabāti hermētiskā traukā ledusskapī. Laika gaitā šokolādes pārklājums kļūs mīkstāks. Pasniedzot, ļaujiet sasniegt istabas temperatūru, lai iegūtu vislabāko garšu un struktūru.
Noklikšķiniet šeit, lai skatītu visas kūku bāzes konfekšu receptes!
Receptes tagi:
- cepumi
- kūka pops
- cepumi un konfektes
- amerikānis
