Stīvs Makšerijs / Getty Images
- Kopā: 60 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 40 minūtes
- Raža: no 8 līdz 12 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 418. lpp | Kalorijas |
| 29 g | Tauki |
| 34 g | Ogļhidrāti |
| 7 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 8 līdz 12 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 418. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 29g | 38% |
| Piesātinātie tauki 16g | 81% |
| Holesterīns 151 mg | 50% |
| Nātrijs 206mg | 9% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 34g | 12% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 7g | |
| Kalcijs 94 mg | 7% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Mūsu sātīgā un krēmīgā siera kūka ir pagatavota ar graham cracker pīrāga garoziņu, samtainu krēmīgu pildījumu un vieglu ķiršu pīrāga papildināšanu. Skaisti un svinīgi gatavotā siera kūka ir lieliski piemērota ģimenes svinīgai maltītei, bērnu dušai vai pēcpusdienas tējas vai kafijas pauzei. Pārklāšanai izmantojiet mellenes vai zemenes un izrotājiet ar svaigiem augļiem, riekstiem un / vai putukrējumu.
Siera kūka ir mīļais amerikāņu cienasts, un šī versija būs gatava vienas stundas laikā. Tātad, ja jums nepieciešama ātra un dekadenta recepte, lai ārstētu savus viesus, tas ir vienkāršs sākums, ja jūs nekad neesat gatavojis siera kūku. Lai iegūtu vairāk ideju, kā pievienot citas garšas vai rotājumus, skatiet zemāk redzamos variantus.
Sastāvdaļas
- Par garoza:
- 1 1/2 tases graham krekinga drupatas (apmēram 15 graham krekeri)
- 1/3 tase cukura
- 6 ēdamkarotes sviesta (izkusis)
- Aizpildīšanai:
- 2 lielas olas
- 1/2 tase cukura
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 1/2 tases skāba krējuma
- 16 unces krējuma siera (mīkstināts un sagriezts gabaliņos)
- 2 ēdamkarotes sviesta (izkusis)
- Par papildināšanu:
- 21 unces ķiršu pīrāga pildījuma
- Pēc izvēles: putukrējums
Soļi, lai to panāktu
Sagatavojiet garoza
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F.
Vidēja lieluma bļodā apvienojiet graham krekinga drupatas, 1/3 glāzes granulēta cukura un 6 ēdamkarotes kausēta sviesta, līdz tas ir labi sajaukts. Alternatīvi ievietojiet visu graham krekeri, sviestu un cukuru virtuves kombainā un samaisiet, līdz tie ir apvienoti.
Nospiediet drupatas 9 collu pīrāgu pannā.
Cepiet garoza uzkarsētā cepeškrāsnī 6 minūtes.
Pirms iepildīšanas noņemiet to uz statīva un pilnībā atdzesējiet garoza.
Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 325 F.
Sagatavojiet pildījumu
Maisīšanas traukā ar elektriskā maisītāja palīdzību saputo kopā olas, 1/2 glāzes granulēta cukura, vaniļas un skābo krējumu.
Pamazām pievienojiet mīkstinātos krējuma siera gabaliņus, labi sakulot.
Sakuļ izkausētajā sviestā.
Ielejiet siera pildījuma maisījumu sagatavotajā un atdzesētajā Graham krekinga garozā.
Cepiet 325 F temperatūrā 35 minūtes vai līdz pildījums ir iestatīts centrā. Atdziestot, pildījums nostiprināsies.
Pirms papildināšanas ar ķiršu pildījumu atdzesē vismaz 40 minūtes. Pirms pasniegšanas liek ledusskapī, lai kārtīgi atdziest.
Dekorē ar putukrējumu, ja lieto.
Izbaudi!
Alternatīvas garozas
- Pretzel garoza: Apvienojiet 2 tases smalki sasmalcinātu mazu kliņģeri vai kliņģera nūjas ar 1/4 tase iesaiņota brūnā cukura un 3/4 tases kausēta sviesta vai margarīna. Nospiediet drupatas maisījumu viegli saputotā 9 collu pīrāga plāksnes apakšā un sānos. Cepiet 350 F apmēram 10 minūtes. Pirms pildījuma ieliešanas izņemiet no cepeškrāsns un atdzesējiet uz plaukta. Sīkdatnes garoza: Apvienojiet 1 1/2 tases smalki sasmalcinātas vaniļas vafeles vai līdzīgas sīkdatņu drupatas ar 2 ēdamkarotēm granulēta cukura un 5 ēdamkarotēm kausēta sviesta. Labi samaisiet un nospiediet 9 collu pīrāga plāksnes apakšā un sānos. Cep 8–10 minūtes 350 F temperatūrā. Pirms pildījuma ieliešanas izņemiet no cepeškrāsns un atdzesējiet uz plaukta. Šokolādes garoza: noņemiet 25 šokolādes sviestmaižu cepumu krējumu un apstrādājiet tos ar 4 ēdamkarotēm sviesta. Nospiediet drupatas maisījumu viegli saputotā 9 collu pīrāga plāksnes apakšā un sānos. Cep 8–10 minūtes 350 F temperatūrā.
Viegli rotājumi
- Tiklīdz siera kūka tiek papildināta, izveidojiet putukrējuma rozetes un uz katras rozetes ievietojiet maraschino ķiršu. Ja izmantojat melleņu pildījumu, uz katras rozetes ievietojiet melleņu un piparmētru lapu, bet, ja izmantojat zemeņu pildījumu, uz katras rozetes ievietojiet pusi zemeņu un piparmētru lapu.Ja, izmantojot šokolādes garozu, izlaidiet pildījumu, izrotājiet to ar putukrējuma rozetēm un pievienojiet šokolādes skaidiņas uz katras rozetes. Alternatīvi pievienojiet 1/2 glāzes šokolādes skaidiņas uz siera kūkas vai sasmērējiet putukrējumu ar šokolādes mērci.Ja jūs nevēlaties lietot svaigus augļus, uz katras rozetes ielieciet veselu mizotu mandeļu vai veselas pistācijas, lai pievienotu krāsu.
Receptes tagi:
- ķirsis
- deserts
- mums reģionālā
- cept
