Egle / Diāna Rattraja
- Kopā: 11 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 6 minūtes
- Mimosa Dressign: 5 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 248. lpp | Kalorijas |
| 4g | Tauki |
| 24 g | Ogļhidrāti |
| 29 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 248. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 4g | 5% |
| Piesātinātie tauki 2g | 11% |
| Holesterīns 219 mg | 73% |
| Nātrijs 826mg | 36% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 24g | 9% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 7% |
| Olbaltumvielas 29g | |
| Kalcijs 173mg | 13% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šo eleganto pirmo ēdienu vai uzkodu ir viegli pagatavot pirms laika, un tas ir viegls un garšīgs.
Sastāvdaļas
- 4 saldētas omāra astes (atkausētas)
- 1 ēdamkarote kausēta sviesta
- Daži zaļumu gabali, piemēram, romāņu salāti, pavasara maisījums utt.
- 4 redīsi (sagriezti šķēlēs)
- 1/4 tase medus
- 1/3 tase apelsīnu sulas koncentrāta
- 2 ēdamkarotes šampanieša etiķa vai baltā vīna etiķa
- Sāls un pipari pēc garšas
Soļi, lai to panāktu
Katru asti sadaliet gareniski un noskalojiet ar aukstu ūdeni.
Liek gaļu uz augšu uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju.
Katru asti viegli saslaukiet ar izkausētu sviestu un viegli apkaisa ar sāli un pipariem.
Apcep apmēram 4 collas no karstuma apmēram 4 līdz 6 minūtes vai līdz astes saliec.
Izņem no krāsns un ļauj atdzist. Nosedziet un atdzesējiet stundu vai divas.
Mimosa mērci
Vidējā katliņā apvienojiet medu, apelsīnu sulas koncentrātu un šampanieša etiķi. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes vai līdz brīdim, kad ir nedaudz samazinājusies. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Sakārtiet omāra astes uz šķīvja ar dažiem zaļumiem, sagrieztu redīsu vai citiem salātu dārzeņiem. Nosmērējiet nedaudz mimozas mērces pie omāra.
Receptes tagi:
- mērci
- uzkoda
- dienvidu
- Ziemassvētki
