Braiens Makdonalds / Photodisc / Getty Images
- Kopā: 65 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 50 minūtes
- Raža: 1 9 collu klaips (10 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 303 | Kalorijas |
| 18 g | Tauki |
| 33 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 9 collu klaips (10 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 303 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 18g | 23% |
| Piesātinātie tauki 7g | 35% |
| Holesterīns 45 mg | 15% |
| Nātrijs 272 mg | 12% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 33g | 12% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 10% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 64 mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Banānu maize bija oportūnistiskākā no visām maizēm, jo tā ir tā, kas gaida, līdz redz, ka jums ir daži patiešām nogatavojušies banāni, un tad pēkšņi tā jums rodas.
Kas ir interesanti arī tāpēc, ka nav daudz pārtikas produktu, kur ideālā gadījumā vēlaties pagaidīt, līdz kāda no sastāvdaļām gandrīz pasliktināsies, pirms to pagatavojat.
Bet tur tas ir - banānu maize. Un, kad tas jums ir bijis, protams, jāpievieno šokolādes čipsi, un tas ir tas, par ko mēs šeit runājam.
Konkrēti, pievienojot šokolādes skaidiņas. Ātri pagatavojot maizi, vienā bļodā apvienojiet slapjās sastāvdaļas, citā - sausās sastāvdaļas, pēc tam sajauciet tās kopā un cepiet.
Un, ja pēdējā laikā, teiksim, 200 gados, šokolādes skaidiņu banānu maizi esat gatavojuši jebkurā laikā, pastāv ļoti liela iespēja, ka jūs apvienojat slapjo un sauso, pēc tam saliecot šokolādes skaidiņās tieši beigās. Un tad, kad jūs to cepāt, visas šokolādes skaidiņas nogrima apakšā.
Vai arī varbūt jūs nekad savā dzīvē to nekad neesat izdarījis, tāpēc ar jums tas nekad nav noticis. Katrā ziņā tas vairs nevienam nenotiek, jo: Jums vajadzētu sajaukt šokolādes skaidiņas ar sausajām sastāvdaļām.
Pārklājot mikroshēmas ar miltiem, to ārpuse kļūst daudz riebīgāka, un pievienotā berze palīdz noturēt tos vietā pietiekami ilgi, lai mīkla varētu iestatīties.
Ļaujiet man arī uzsvērt, ka banāns nevar būt pārāk nogatavojies banānu maizei, kaut arī tie nevar būt pietiekami nogatavojušies. Viņiem jābūt nopietni tumši brūniem, varbūt daži augļu mušas karājas, jūs zināt.
Vienkārši, nē? Tāpēc dodieties tālāk un cepiet dažus.
Sastāvdaļas
- 1 3/4 tases universālu miltu
- 3/4 tase granulēta cukura
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1/4 tējkarotes muskatriekstu (svaigi samalts)
- 1 tase pus saldas šokolādes skaidiņas
- 3 lieli banāni (ļoti nogatavojušies)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 2 olas (sakultas)
- 1/2 tase sviesta (vai saīsinot)
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F. Rūpīgi ieeļļojiet un miltus ielieciet klaips formas cepšanas traukā (vai izmantojiet cepšanai paredzētu pannu vai elastīgu silikona pannu).
Aptiniet sviestu un karsējiet to mikroviļņu krāsnī, mikroviļņu drošā traukā, apmēram minūti, līdz tas ir pilnībā izkusis. Atlieciet to istabas temperatūrā, lai tas atdziest, bet neļaujiet tam vēlreiz sacietēt.
Nomizojiet banānus un samaisiet tos atsevišķā maisīšanas traukā. Man patīk izmantot kartupeļu biezeni, bet dakšiņa to darīs. Pievienojiet olas un vaniļu un labi samaisiet. Tagad maisot, lēnām ielejiet izkausētu sviestu olu un banānu maisījumā un samaisiet, līdz tas ir pievienots.
Apvienojiet miltus, cepamo pulveri, cepamo soda, cukuru, sāli, muskatriekstu un kanēli lielā maisīšanas traukā un samaisiet, līdz redzat, ka kanēlis un muskatrieksts ir vienmērīgi sajaukti. Tad pievienojiet šokolādes skaidiņas un samaisiet, līdz tās ir pilnībā pārklātas ar miltiem.
Pievienojiet šķidrās sastāvdaļas sausām un ļoti viegli samaisiet, līdz ir samitrinātas visas sauso miltu lielās kabatas. Joprojām vajadzētu būt dažiem maziem gabaliņiem. Pārāk liela maisīšana vai pārāk enerģiska maisīšana ir slikta jūsu banānu maizei. Ielejiet mīklu sagatavotajā klaipu pannā un nekavējoties cepiet.
Cep 50 minūtes vai tikmēr, kamēr klaipu centrā ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs un maizes mala sāk atdalīties no pannas.
Kad panna ir pietiekami atdzisusi, lai tai pieskartos, uzmanīgi apgrieziet pannu - klaipam vajadzētu izkrist tieši ārā, tāpēc pārliecinieties, vai atbalstāt to ar otru roku. Ļaujiet klaipam atdzist uz stiepļu statīva istabas temperatūrā.
Receptes tagi:
- Ātra maize
- vēlās brokastis
- amerikānis
- boksa diena
