Braiens Leatarts / Photodisc / Getty Images
- Kopā: 40 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 177 | Kalorijas |
| 12 g | Tauki |
| 16 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 177 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 12g | 16% |
| Piesātinātie tauki 1g | 4% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 83 mg | 4% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 16g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 11 mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Pasniedziet šos aromātiskos vecmodīgos lauku kartupeļus ar sirsnīgām nedēļas nogales brokastīm vai kā garnīru ar vakariņām.
Šī ir pamata recepte, taču ir daudz papildinājumu, ko varat padarīt, lai tiem piešķirtu vairāk krāsas un aromāta. Sīpoli, sēnes, zaļie vai sarkanie paprika un garšaugi ir tikai dažas idejas. Bekons, desa vai šķiņķis padarītu tos par sirsnīgu garnīru.
Sastāvdaļas
- 6 vidēji kartupeļi (vārīti, auksti)
- 3 līdz 4 ēdamkarotes augu eļļas vai saīsinot
- Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Soļi, lai to panāktu
Kartupeļus sagrieziet vai sagrieziet koduma lieluma gabalos; atlikt malā.
Sildiet lielu, smagu kastroli uz vidējas uguns. Pievienojiet eļļu vai saīsinājumu karstajam katliņam.
Kad eļļa ir karsta, pievienojiet kartupeļus. Gatavojiet, nemaisot un negriežot, līdz kartupeļi vienā pusē ir zeltaini brūni; apgriez tos un apbrūnini otru pusi.
Pēc garšas apkaisa kartupeļus ar sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem.
Receptes variācijas
- Ar sīpoliem: katliņā sautējiet apmēram 1/4 glāzes sasmalcināta sīpola līdz caurspīdīgai. Pievienojiet kartupeļus sīpoliem un turpiniet gatavot, ievērojot iepriekš sniegtos norādījumus. O'Brien kartupeļi: Sagrieziet kauliņā vārītus kartupeļus un pievienojiet tos katliņā ar apmēram 3/4 glāzes smalki sagriezta sīpola un zaļajiem un sarkanajiem paprikas gabaliņiem. Gatavojiet, maisot un griežot, līdz kartupeļi ir brūni. Ar zaļumiem: Kartupeļiem tieši pirms vārīšanas pabeigšanas pievienojiet svaigus sasmalcinātus maurlokus un pētersīļus. Tieši pirms pasniegšanas apkaisa kartupeļus ar nelielu saldu papriku vai zemu nātrija Cajun garšvielu maisījumu.
Receptes tagi:
- Kartupeļi
- garnīrs
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
