Dzērveņu valriekstu cepumi. Diāna Rattraija
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: no 1 līdz 1 1/2 duci (12 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 220 | Kalorijas |
| 14 g | Tauki |
| 21 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 1 līdz 1 1/2 duci (12 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 220 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 14g | 18% |
| Piesātinātie tauki 5g | 25% |
| Holesterīns 17 mg | 6% |
| Nātrijs 504mg | 22% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 21g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 9% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 128 mg | 10% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šie garšīgie dienvidu paniņu cepumi brīvdienām ir burbuļoti ar svaigām dzērvenēm un sasmalcinātiem riekstiem.
Dzērveņu valriekstu cepumi ir ideāla maize rudens un ziemas ēdieniem. Pasniedziet tos kā brokastu cepumus vai sadaliet tos un piepildiet tos ar atlikušajiem tītara salātiem vai sagrieztu tītara gaļu, vistu vai šķiņķi.
Sastāvdaļas
- 1 glāze svaigu dzērveņu (rupji sagrieztu vai sagrieztu šķēlēs)
- 3/4 tases valrieksti (vai rieksti, rupji sasmalcināti)
- 2 1/2 ēdamkarotes cukura (granulēts)
- 2 1/4 tases universālu miltu (10 unces)
- 2 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1/2 tējkarotes sāls
- 6 ēdamkarotes sviesta (auksts, sagriezts mazos gabaliņos)
- 3/4 glāzes paniņu (ja vajadzīgs, vēl nedaudz)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Ielieciet lielu cepešpannu ar pergamenta papīru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F.
Bļodā apvienojiet dzērvenes, valriekstus un cukuru. Mētāties, lai mētelis.
Bļodā vai virtuves kombainā ar metāla asmeni apvienojiet miltus, cepamo pulveri, soda un sāli. Saputojiet vai pulsējiet, lai sajauktos. Pievienojiet sviesta gabaliņus un sagrieziet ar konditorejas maisītāju, pirkstiem vai 6 līdz 8 pākšaugiem virtuves kombainā. Maisījumam vajadzētu izskatīties kā rupjai maltītei.
Ja izmantojat virtuves kombainu, pārvietojiet maisījumu uz lielu bļodu. Pievienojiet dzērveņu un valriekstu maisījumu un mētājiet, lai sajauktos. Pievienojiet 3/4 glāzes sviesta piena un sajauciet ar dakšiņu vai rokām, līdz maisījums sāk salipt.
Pārvietojiet mīklu uz virsmu ar miltiem un viegli mīciet 3 līdz 5 reizes, tieši tik daudz, lai maisījums iegūtu mīkstu mīklu. Ja tas ir pārāk sauss, samitriniet rokas ar vēl nedaudz paniņām. Izliecieties aplī, kura biezums ir 1/2 līdz 3/4 collas.
Izgrieziet ar cepumu griezējiem.
Cep 12 līdz 15 minūtes vai līdz viegli brūnai.
Jums varētu patikt
Dzērveņu apelsīnu kukurūzas plācenīši
Dzērveņu plācenīši
Receptes tagi:
- Oga
- garnīrs
- dienvidu
- kritums
