Iain Bagwell / Getty Images
- Kopā: 15 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 6-8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 150 | Kalorijas |
| 7 g | Tauki |
| 19 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6-8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 150 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 7g | 9% |
| Piesātinātie tauki 4g | 20% |
| Holesterīns 15 mg | 5% |
| Nātrijs 191 mg | 8% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 19g | 7% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 26 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šajā gafešu receptē tiek pagatavotas smalki kraukšķīgas vafeles, kuras var pasniegt svaigas no dzelzs, piemēram, cepumus, vai arī padarīt par gardiem maziem čiekuriem, kamēr vafele joprojām ir silta un lokana. Gafetes, viegli pieskaroties tradicionālajai vaniļai, var padarīt par radošiem saldējuma papildinājumiem vai sviestmaizes kopā ar mazliet biezu karameli un pasniegt ar kafejnīcu au lait vai tēju.
Sastāvdaļas
- 2 olu baltumi
- 3/4 glāzes konditoreju cukura (pūdercukura)
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1/2 tase miltu
- 4 ēdamkarotes sālīta sviesta, izkusušas un atdzesētas
Soļi, lai to panāktu
Sakuļ olu baltumus lielā ātrumā, līdz tie ir stīvi. Viegli salieciet atlikušās sastāvdaļas pa vienai, līdz maisījums veido vienotu mīklu.
Uz vidējas uguns uzsilda gafete vai pizzelle dzelzi. Ielieciet nelielu karoti - mīkla ātri uzkarst - izklāj uz uzkarsētā gludekļa un cep apmēram vidējas uguns degli apmēram 30 sekundes no katras puses.
Gafetes izgatavo, kad tās iegūst ļoti gaiši zeltaini brūnu krāsu. Ļaujiet viņiem pilnībā atdzist uz stiepļu statīva vai vēl siltus sīkdatnes viegli izveidojiet konusu formās, lai vēlāk tās piepildītu ar glazūru vai putukrējumu.
Receptes variācija
- Samaziniet vaniļas ekstraktu līdz 1/4 tējkarotes un pievienojiet 1/8 tējkarotes rīvēta muskatrieksta un 1/4 tējkarotes ruma aromatizētāja, lai izveidotu eggnog gauges.
Receptes tagi:
- Sīkdatnes
- deserts
- franču valoda
- Valentīndiena
