Diāna Rattraija
- Kopā: 8 stundas 15 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 8 stundas
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 490 | Kalorijas |
| 17 g | Tauki |
| 50 g | Ogļhidrāti |
| 36 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 4 līdz 6 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 490 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 17g | 21% |
| Piesātinātie tauki 6g | 31% |
| Holesterīns 99mg | 33% |
| Nātrijs 130 mg | 6% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 50g | 18% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 10% |
| Olbaltumvielas 36g | |
| Kalcijs 79 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Cūkgaļas fileja ir lielisks ēdiens gan nedēļas nogales vakariņām, gan ģimenes un draugu pulcēšanās reizēm. Šajā dzērveņu cūkgaļas filejas receptē ir apvienotas ķiploku, veselas dzērveņu mērces un sasmalcinātu ābolu garšas un nedaudz brūna cukura, lai iegūtu saldu un pikantu ēdienu, kas ikvienam šķitīs, ka jūs stundām ilgi strādājāt. Bet noslēpums ir tas, ka šī viegli nostiprināmā cūkgaļas fileja ir izgatavota lēnajā plītē, visu darbu veicot jūsu labā.
Šī svētku recepte ir ideāls ēdiens svētku galdam ne tikai sastāvdaļu dēļ, bet arī tāpēc, ka to ir tik vienkārši pagatavot, ļaujot pavāram koncentrēties uz pārējo ēdienu. Pasniedziet cūkgaļu, kas sagriezta ar maizi vai rudzupuķu mērci vai kartupeļu biezeni, kopā ar zaļajām pupiņām vai jūsu ģimenes iecienītākajiem dārzeņiem.
Sastāvdaļas
- 1 (3 līdz 4 mārciņas) cepta cūkgaļas muguras atkaulotne
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 var veselu dzērveņu mērci
- 1/4 tase brūnā cukura
- 1/2 tase ābolu sulas
- 2 āboli (ar serdi, mizoti un rupji sagriezti)
- Sāls un pipari pēc garšas
- Pēc izvēles: 1 1/2 ēdamkarotes kukurūzas cietes un 2 ēdamkarotes auksta ūdens
Soļi, lai to panāktu
Ievietojiet cūkgaļas muguras cepeti lēnajā plītē un no visām pusēm pārklājiet ar malto ķiploku.
Bļodā apvienojiet dzērveņu mērci, brūno cukuru, ābolu sulu un sasmalcinātus ābolus. Pārlejiet mērci pār cūkgaļu.
Nosedziet krokotu un vāriet LOW 7 līdz 9 stundas. Nogaršojiet mērci un pēc vajadzības pievienojiet sāli un piparus.
Noņemiet cūkgaļu no crockpot uz griešanas dēļa. Sagrieziet cūkgaļu un sakārtojiet uz šķīvja. Karote virs mērces un pasniedz.
Citas cūkgaļas muguras receptes
Cūkgaļas fileja ir ideāls gaļas gabalu pagatavošanai vienalga vakariņām vai elegantām vakariņām, un ir daudz recepšu, no kurām izvēlēties. Bekonu un brūnā cukura glazūru kārto ar garšvielām noberztu cūkgaļas fileju ar speķa šķēlītēm un pēc tam to visu pārklāj ar tiecošo un saldo glazūru. Lai iegūtu vienkāršu recepti, kurā ir iepakots aromātisks perforators, izmēģiniet ar medu glazētu cūkgaļas filejas cepeti, apvienojot Cajun garšvielas, ābolu sulu, medu un brūno cukuru. Ideāls ēdiens brīvdienām, viegli pildītā cūkgaļas filejā izmanto pildījumu maisījumu un kaltētas dzērvenes, lai ātri pagatavotu recepti ar svētku pieskārienu. Sinepju glazētas cūkgaļas muguras cepetis ļauj pikantajām vai kreolveida sinepēm veikt lielāko daļu darba; apvienojot ar žāvētiem garšaugiem, cūkgaļai ir dziļa krāsas garoza un sarežģīta garša. Mazliet burbona ir šīs ķiploku ar ķiplokiem un ar bekonu apņemtās cūkgaļas noslēpums; sajaukts medus, brūnā cukura, Dižonas sinepju un apelsīnu sulas glazūrā, šķidrums šai vienkāršajai receptei pievieno tikai pareizo zing.
Receptes tagi:
- Apple
- ēdiens
- dienvidu
- kritums
