Attiecībā uz BBQ, Inc.
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 4 porcijas
Alkas pēc hamburgera, bet justies vainīgam par taukiem un kalorijām? Šie grilētie vistas burgeri ir veselīgāka alternatīva, vienlaikus saglabājot garšīgumu. Maltu vistu sajauc ar burkānu, zaļo sīpolu, ķiploku un zaļumiem, lai iegūtu aromātiskus pīrādziņus, kas noteikti iepriecina pat zemes liellopu gaļas burgeru mīļotājus.
Tomēr jāatceras, ka neapstrādāti vistas pīrādziņi būs ļoti mīksti. Gatavošanas laikā noteikti pagriezieties tikai vienu reizi, lai pīrādziņi nesadalītos un nesadalītos. Ja atklājat, ka jums ir grūti apieties ar burgeriem uz grila, varat ievietot pīrādziņus uz alumīnija folijas gabala un pēc tam likt uz režģiem. Jūs nesaņemsit nevienu grila atzīmi, bet vismaz jūsu burgeri neliksies grila pamatnē.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa zemes vistas (vēlams krūtiņa)
- 1 mazs burkāns (sarīvēts)
- 2 zaļie sīpoli (malti)
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 2 tējkarotes žāvētu pētersīļu
- 2 tējkarotes žāvēta bazilika
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote melno piparu
- 4 hamburgeru maizītes (grauzdētas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē grilu uz vidējas uguns un viegli ieeļļo vārīšanas režģi.
Apvienojiet maltu vistu, burkānus, zaļos sīpolus, ķiplokus, garšaugus, sāli un piparus lielā maisīšanas traukā. Nepārjauciet.
Formu maisījumu 4 līdz 6 pīrādziņos un liek uz vaska papīra. Maisījums būs mīksts.
Ievietojiet pīrādziņus uz ieeļļota grila un ļaujiet gatavot 12 līdz 15 minūtes, vienu reizi pagriežot. Pīrāgi tiek pagatavoti, kad tie sasniedz 165 F iekšējo temperatūru.
Noņem no uguns un liek uz grauzdētām maizītēm. Pasniedziet ar iecienītākajiem garšvielām.
Izbaudi!
Padomi
- Ja uzskatāt, ka maisījums ir ļoti mīksts, pievienojiet dažus rīvmaizes un apvienojiet, līdz tas tiek sadalīts.Ja jums ir grūti panākt, lai maisījums turētos kopā, veidojot pīrādziņus, iekļaujiet sakultu olu; tam vajadzētu palīdzēt maisījumam saistīties. Svaigi garšaugi žāvētu vietā pīrādziņiem piešķirs nedaudz spilgtuma un padarīs to par ideālu recepti, kad dārzs ir ziedošs. Izmēģiniet šos burgerus ar svaigu tomātu un avokado vai pat grilētu baklažānu vai cukini šķēlītēm.
Receptes variācijas
- Ja vēlaties tītara gaļu vai tas ir viss, kas jums ir jūsu saldētavā, šajā receptē to viegli varat aizstāt ar vistu. Nekautrējieties apmainīt parastās hamburgera bulciņas daudzgraudu rullīšiem vai pat brioche.Ar citronu un zaļumu majonēzi šī jau gardā sviestmaize pilnīgi jaunā līmenī.
Receptes tagi:
- Burkāns
- ēdiens
- amerikānis
- sadarbība
